日曜の晩酌

三連休の中日、TBS「世界遺産」を見ながら、晩酌スタートです。
本日のおつまみは「夕方作りました！愛媛県産はまち」と「カサゴの刺身」です。

日本酒は前回と同じ純米吟醸「雁木」無濾過生原酒です。カサゴの刺身を食べるのは超久しぶりだと思います。以前生きたカサゴをブツ切りにして煮込んだ味噌汁に自然薯をかけて食べたのは絶品でした😭

次回はオコゼかシマアジあたりの刺身で一杯やりたいですね。