ノエルさんのブログ一覧

熊本県熊本市中央区中央街にあった薪焼きイタリアンのLES CLOSが移転して一か月。
行ってみました。

熊本県熊本市中央区西唐人町
蔵珈琲回廊の近くです。


名前はHITAKIとなりました。
古民家をリノベーションしたお店で1階がレストランで2階がカフェバーになっています。




この日は久しぶりにJ.M.WESTONのローファー履きました。
パンツは最近買った春夏用のgiab's ARCHIVIO（ジャブスアルキヴィオ）。
リネンにポリエステル等が入った生地でストレッチ性あると聞いていましたが、皺にはなりにくいけどそんな伸びない素材のため、屈伸しにくいです。


こちらはスマホで注文する方式です。
スパークリングワイン


サルシッチャ




白ワインはイタリアのヴェルメンティーノ種を使ったもの。


オクラを塩レモンと山椒の実でマリネして薪で焙った天草のカマスを乗せた一皿




燻製ぽく加工されたヤマメにグレープフルーツとか




天草のイサキの薪焼き


自家製パンツェッタのアマトリチャーナ




赤ワインはイタリアのコルヴィーナ種を使ったもの。


宮崎の黒毛和牛薪焼き
薪焼きの香りをまとったお肉は柔らかく、味付けは塩のみ。






ごちそうさまでした！

5/22熊本県菊池市旭志の渡瀬川
日没は19:14　風速1ｍ




F1.8の50mm単焦点レンズを使用。
AFを合わせたらMFに変更。
手振れ補正は切り、長秒時露光のノイズ低減ON。
撮影モードはBでホワイトバランスはAWB 、F1.8でISOは400、ssは15:1設定にしました。
スマホとBluetooth接続してスマホをリモコン代わりにして撮影しました。



19:42から蛍が舞い始めました。






20:30まで蛍観賞/撮影を行いました。
昨年より少なかったです。
渡瀬川のピークはもう少し先かな。

5/16熊本県菊池市旭志の二鹿来川（にかきがわ）


日没は19:10　風速0ｍ






F1.8の50mm単焦点レンズを使用。


AFを合わせたらMFに変更。
手振れ補正は切り、長秒時露光のノイズ低減ON。
撮影モードはBでホワイトバランスはAWB 、F1.8でISOは400、ssは15:1設定にしました。


19:36から蛍が舞い始めました。










20:30まで蛍観賞/撮影を行いました。
今週がピークかな？と思いましたが、地元の人によると二鹿来川はあと５日後位がピークとの事。
来週は雨の予報なので二鹿来川は今週までかな？
来週以降で雨が無いなら渡瀬川にも行こうと思います。

この日の熊本の最高気温は26℃/最低気温は11℃。
ロードバイクで6:50に出かけました。
この時の気温が12℃だったので夏用のサイクルウェアにウィンドブレーカーを着て出かけました。

57号線を北に走ります。
途中から149号線へ行き東方向に走りました。






11号線を走って城山展望所に到着。
48.21km走行　走行時間2:28h








65.45km走行　走行時間3:32hで山吹水源駐車場に到着。
そこから徒歩560ｍ移動で山吹水源へ到着。










その後500ｍ移動で扇棚田へ到着。




ランチの店に移動します。
熊本県阿蘇郡産山村田尻にあるカフェです。
焼きアーモンドカフェDABERIBA






ライダーおとなさま定食にしました。










たっぷりなハンバーグとベーコンでした。
ごちそうさまでした！


満腹になって帰宅しました。


走行距離130.11km 走行時間6:28h　獲得標高1649m　消費カロリー2948kcal。

熊本市中央区下通りにある日本料理のお店です。

シャクの酒盗（しゅとう）日本酒に合います。


日日 日々醸造


切子を選べます。




富山のホタルイカと初夏の野菜の酢味噌掛け



黒アワビと丸ズッキーニのお吸い物
えんどうのスプラウト（新芽）と山椒添え。


Sequoia Grove NV Chardonnay
セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー シャルドネ (2022)
カリフォルニアの白ワイン
かなり高いワインです。
通常グラスでは出さないそうですが、サービス価格で提供されました。




こちらは御造りのクロマグロ




醸し人九平次　うすにごり生酒 萬乗醸造


御造り
宮崎のイシダイ、アジ、長崎のクロマグロ
土佐醤油と塩とすだちでいただきました。


天草のムラサキウニのミニ雲丹丼


雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）齋彌（さいや）酒造店
茅舎は　かやぶき屋根の家、または粗末な住居を指す言葉との事。


からすみを焙ったもの。


長崎の穴子、熊本の赤茄子
その下にはゴマとクリームを合わせてカツオだしで調整したソース。


王祿 （おうろく）王祿酒造


長崎対馬のノドグロの味噌漬け




シャトーブリアンの炭火焼き




Toso Malbec
トソ マルベック
アルゼンチンの赤




炊き合わせ
静岡の春キャベツと桜海老






パンナコッタ


和食食べたくなる時お邪魔するお店です。
ごちそうさまでした！