あしあと♪　４１　匠仁坊　さん③

丁度、１週間前ですが。。。。。。（汗

鹿沼の、匠仁坊　さんです。（＾＾

思い起こせば、前回訪問の際、、、、、

スープが薄い！!
との話を、店主の方と致しましたが。。。。。（＾＾；；）（汗


あてさて、如何なった物か。。。。

金曜の夜。。。。開店して、３０分ですが、駐車場はホボ一杯です。（汗


早速、カウンターに陣取り、お決まりの、鶏そばを注文！

５分ほどで、着丼！！

おおおっ！！！、何か違います。

写真とって居る間に、表面が、、、、、、固まります。（汗

コ、此れは。。。。。。。。濃度！、濃いのでは！！（Ｏ、Ｏ；；）

メンマも、以前の歯応えが有る、普通と違う物に！！（＾０＾）ｂ


逸る気持ちを抑えながら、（＾＾；；

早速スープをひと口。。。。。。。。

ん♪！！、Ｖ（＾Ｏ＾）Ｖ
淡い鶏の甘味と、ほのかな正油の香り。。。。。
鶏さんと、魚介のコクが、さらに濃くなっています。（＾－＾）ｂ（笑顔♪

早速！！、応えて貰えた様で～！！！（笑


訊けば、仕込みの濃度を　１．５倍にした途の事！！

どうりで、、、、、丼に膜が出来る訳です。ｍ（＿＿）ｍ　（汗

此れで麺に負けずに、更に美味しく頂けます。（＾Ｏ＾；）Ｖ



しかし、、、此れは、、、、又！（＾＾；；）




見回りの旅にでねば。。。。。。。！！（笑





北と、南が。。。。。。
ト～～ッテも、気に成ります。（＠、＠；；）（笑




お供の、チャーシュウ丼♪

キャスのお気に入りで、、、、、多分、『何時もの！！』と言えば。。。。。出て来ます。（笑

コレ！、キャスのお勧め途の事で、、、、、
自分、何時も貰えませんので何とも。。。。。ですが！（苦笑

美味しいらしいです。。。。。　（^、^；；）（滝汗






ともあれ!、 鶏そば～♪♪
大変美味しゅう御座いました！！！（＾Ｏ＾）ノ~~