黒ノ獅子王のブログ一覧

おあつう御座います。（＾＾;;
皆さん、夏バテしていないですか！？？

自分、ラーメン食べて、耐えています。（＾-＾;;）

お盆前の此の日も２軒逝って居ります。（苦笑

１軒目は、８ヶ月ぶりの、
一品香駒生店　さん！！
向った所、お店の入り口を、リニューゥアル！！、
してるじゃないですか～♪♪（＠。＠;;）（大汗

黄色の暖簾は、、、イメージの脱却を狙っているのでしょうか！！（-。-;;（大汗


注文は、この２杯！！

ラーメン背脂入り（奥）と、チャーシュウ麺大盛です！！

背脂は、結構タップリ入って、５０円高。。。。（～。～;;

お正月に食べた物とは別物、コクタップリで、旨味も出ていて、此れなら許します。（＾＾;;

しかし、あの薄いラーメンは、
一体何だったのでしょう。（謎


麺は、ちょっとモッチリした感じで、気を付けないと、延びてると言われそう。。。。。（＾＾;;

此処ラ変は、好みでしょうか。（大汗
麺の量も、大盛なのに少な目です。。。。（Ｔ＿Ｔ）


どうも、このお店と相性が、良くないようです。

此処は、、、、年に１回で、良いのかも。。。。。（＾-＾;;）（苦笑



お疲れ様でした。（＾＾;;








あっ。。。さて～！！、

気を取り直しての２軒目です！！！（＾。＾;;



ご近所の、花菱　さんです。

此のお店は、麺の種類が色々有り、迷う所ですが、今回は全粒分の物を注文！！

注文は、色々有るのですが、今回全粒分の焦がし葱の、塩を頂きました。（＾＾ｂ

来てビックリ。。。。まっくろ。。。。（Ｏ．Ｏｌｌｌ

葱、焦がし過ぎでう！！！（ＴＯＴ）（大泣

頑張って、期待の麺を。。。。（＾。＾;;

全粒分♪。。。良い香りで、歯応えも良く、匠仁坊さんの物より上手です。（＾。＾;;




しかし、問題なのは、、、、


皆さん。。。お解かりのコレです！！
抗議もしたのですが、より判り易く。。。。。掬いました。（苦笑

コレが善ければ、物凄く良かったのに、、、、、残念です。（Ｔ＿Ｔ）（大泣



でも、、、、

此方の餃子は、今までに無いタイプ♪で、

まるで。。。春巻き似の、出で立ちですが、とってもウマ♪ウマ♪♪（＾Ｏ～）ｂ

他のラーメンは、とっても美味しかった途の事で、、、、、


自分、、、、つくずく、ついていないみたい。。。。（=。=;;;


暑い中！、厨房。。。御疲れ様でした～！！
餃子♪、
美味しゅう御座居ました。ｍ（＿＿;;）ｍ

さてさて、未だお盆前ですが。。。。
真夏の酷暑の中、ラーメンです。（＾。＾;;

巷では、皆さん。。。つけ麺等で、
過ごしている様ですが、、、、、
自分、苦手なので、ラーメンです！！（＾-＾;ｂ（苦笑

逝って来たのは、市内ど真ん中！！！

らーめん厨房　どる屋　さんです！！

完全に、あの方の縄張りです。。。（＾-＾;;）（苦笑
ですが、今頃はきっと御仕事している筈。。。。

鬼のいぬ間に、荒らしちゃいます。（＾、＾;;ｖ（笑

表には色々系事物が。。。。（＠。＠;;

開店と共に、進軍！！
本日は残念ながら通常の鯛出汁の様です。（＾－＾；



キャスの、葱鯛ラーメン♪

この後。。。熱せられた脂が注がれ、葱油に！！



自分、鯛出汁のスペシャルチャーシュウ麺の大盛！！！

シッカリと、鯛が居て！、下手な浜辺のラーメンより、素敵♪♪です。（＾。＾;;）（苦笑



そして、張り紙の中に、こんな物が！！！

アルテイシアが、珍しく。。。食いつきました！！！

そんな物で、速注文！！！　冷鯛（つめたい）らーめん。（＾-＾;;

こんな感じで、スープ。。。。より一層、透き通っております！！（＠。＠;;ｂ
はん分貰いましたが、さっぱりとして、脂ッ毛は御座いません！！！
鯛素麺って、こんな感じなのでしょうか！？？（＾-＾;;）（汗

まあ、さっぱり和食風が好きな人にはいいのかも。。。後は、、、
あの方の様に、二日酔いですね！！！これ、おススメです。。。。（＾。＾;;）（苦笑


麺ですが、前部同じ物で、過水率低目の中細麺。（＾。＾;;

葱のシャキシャキ感と相俟って、とても美味しいのですが、
自分的には、モウチョット加水を押さえて、みても面白いかと。（＾＾;;



アルテイシアが、物足りなさそうだったので、、、、これを！！！（笑

七味？、パプリカ？？が、掛かっちゃって居りますが、マッタク気にならず。。。。とっても柔らかい！！！

『やわらかほっぺた♪』。。。此れで御飯逝っても良かったと！！！（＾。＾;;

次回は、自分も！！これで、チャーシュウ丼♪逝って見たいと思います。（＾Ｏ＾）ｂ（笑





後は、鮎だし。。。。食べておかないと。。。。又、来ま～す！！（＾ｐ＾;;）ｂ（涎



久しぶりでしたが、大変♪
美味しゅう御座居ましたよ♪♪（＾Ｏ～）Ｖ（笑

まだまだ続く、バックオーダーです。。。（＾。＾;;

逝ったのは、宇都宮市郊外のＦＫＤＩＰ近辺！！

新４号線沿いに在る、お店達です。（＾－＾；ｂ（笑

先ずはサッパリ系。。。。。
と言っても、其れなりに濃いのですが、、、（＾。＾;;

麺や　しみず　さん。（＾＾ｂ

開店とほぼ同時ですので、５分ほどで着丼！！

頼んだのは、正油らーめん♪（＾Ｏ＾）ノ

ですが、ここは鳥さんメインの筈だったのですが、、、

豚さんが押して来て、スープも濁り気味！！！（＠。＠＾；；

方向が、変わって来たのでしょうか！？？（汗

麺は、先のまる重さん提供の物で、此方は変わっていません。
加水率低めの中細ストレート麺♪♪（＾。＾;;ｖ
豚さんが多くても、バランスは取れています。。。が！、昔の方が、好みでした。。。（＾-＾;;）（大汗

極太のメンマが！！、まる重さんを見せてくれます。（苦笑


チャーシュウ♪、焦がしが！施されて、丁寧さが見て取れます。（＾＾ｂ

バラ肉のチャーシュウですが、結構大きめ！！！
さっぱりしみず正油らーめん。。。ですが、コッテリに成りつつ有ります。（＾。＾;;）

ですが。。。
美味しいので！、まぁイイか！！（＾-＾;;）（苦笑




さて、、、、２軒目！！！



仲間内では、何かと話題の此処！！！

ハングリィードラゴン　さん！！（＾、＾;;　

店内、相変らず、、、、豚さんの臭い、、、、充満しています。（＾-＾;;

やはり、ここは男の来る所。。。。。
オンナっけ等、、、微塵も有りません！！！（＾。＾;;;）（滝汗


空いているので、調理が覗ける、カウンターへ！！（＾＾;;
本日は、おやじさんの調理です。（汗


確認の為、長浜らーめん　を注文！！！

此処は、オーダー時に色々好みに出来ますが、今回全て普通で、麺だけ固麺に♪

やはり５分程で、着丼！！！
チョット、脂の層が多い気が。。。。。（-。-ｌｌｌｌ
１ｃｍ近く。。。。。脂が。。。。（滝汗


脂を避けながら、スープを頂きますが。。。。？？？


チョット薄い？？、コクが薄い！と、言った方が良いか！？
前に頂いた特は、豚さんの甘みみたいな物が有ったのですが、今回は、感じられず、、、、

代わりに豚さんの香りが、少しキツメです。。。。（-。-;;）（汗

麺は、合格で♪、良い茹で加減！！！（＾Ｏ＾ｂ
ですが、其れも表面の脂を持ち上げるのみ、、、、（滝汗

やはりチョット、、、、、、油入れすぎ！！！
お店としては、此処で他店（龍の髭とか）との差別化を図りたいのでしょうが、遣りすぎです。（＾。＾;;




チャーシュウ♪（＾。＾;;

こちらも、脂身が全体の１/３を超えており、、、、、

ちょっと、ハードな造り込み！！！（＾、＾;
もうちょっと、脂少なめにしないと、女の子には受けません。。。（滝汗




ですが。。。。そんな事色々言っても♪（＾－＾ｂ

バリ固で！、替え玉注文！！！（＾Ｏ＾）ノ




替え玉の後の方が、、、美味しく頂けたのは、内緒です！！！（苦笑






此処は。。。やはり！！
軟弱な者は、受け付けないでしょう。。。（＾、＾;;










此処でガンバルと、、、身体壊します。（=。=ｌｌｌ









なので、、、
逝く時は、脂少なくで、ご注文を！！（汗








ですが、此の侭だと。。。さすがに、お店が持たない気がします。（-。-ｌｌｌ






自分のラーメンの世界も大切ですが、、、
もう少し、女性にも受け入れられる物は、出来ない物でしょうか！？？（滝汗






過と言って、、、
シャバシャバした、力の無い物など、、、
間違っても！、要ませんが。。。！！（-。-;;











苦しいとは思いますが、
より一層の精進をお願致します。ｍ（＿＿）ｍ


応援していますので、是非とも新化を！！！








これらのお店は、日産栃木工場に比較的近いので、何かの際には、是非お試しを！！！

しみずさんは、砂利ですが、駐車場は３０台位置けます。（＾-＾;;）
ハンドラさんは、６台位ですが、舗装されております。

どちらも、陸橋下と、判りズライ所に在るので、おススメスポットで、ご確認を！！（汗





尚。。。お味の方は、個々の味覚が違いますので、保証の限りでは、有りません。。。（苦笑





Ｒ３５のオーナーさんには、
保証問題には、触れておかないと！！（核爆

この二つのお店は、一品香さんの、
お弟子さんが、其々独立して開いたお店です。（＾＾；

其々独自の方向に進んで、大きく進化しました。

ですが、場所が近く、激戦区とかして居ります。（大汗

取り合えず、駐車場の心配が有る、まる重　さんへ♪（＾＾;;
此処は、２号店も出して、、、、
あちらは二郎系ですが。。。。順調のご様子。（＾-＾;;）（汗

一番着で、黒板確認！！（＠。＠;;

色々と、限定商品を出して、固定客を飽きさせません。（＾＾;;
今回も、「とう乳じたて」、、、、食べてみたかった。。。。（涎


そんなのを横目に。。。

自分、塩ラーメンと。。。キャスバルの、黒胡椒の豚丼（＾＾；

塩は以前、キャスバルが食べていた物と、注して変更は無い様子。。。。（＾-＾;;

塩ラーメン♪、相変らず美味しいです。（笑



そして、黒板の豚丼ですが、チョット味付けが濃く、
お肉が多めで、御飯のお変わりが欲しくなると。。。。注文した、キャスバル談！！



後半飽きて、、、、塩のスープ投入！！（＾-＾;;）（苦笑




ラーメンのスープ。。。濁りが気に成りましたが、出汁がしっかり出ているので、まあ。。。許します。（＾、＾;;

チョット気に成ったのが麺。。。。。加水率が上がってる気が、、、、
チョットつるつるして、麺の茹で上げも甘く、以前の物と違っていました。（-、-;;

まあ、此処ら辺は、好みの問題も有るので、、、、致し方ない気も有りますが。。。。。（＾、＾;;）（苦笑


餃子も頼みましたが、肉の割合が多く、美味しいです。（＾。＾ｂ

此処は辺も、一品香さんの顔は出ておらず、完全に独自の展開を見せております。（＾Ｏ＾）Ｖ
大分落ち着いてきて、此れが完成形なのでしょうか？？

自分的には、１年前の方が好みです。（＾。＾;;）（苦笑
とは言っても、カナリの混み様で、移転の話も出る位ですので、ハズシは有りません！！！

大変♪、
美味しゅう御座居ましたよ♪♪（＾Ｏ＾）ノ（笑








そして、車で３分。。。。。（＾。＾;;








こむさし　さん到着！！

意外と空いていて、チョットビックリ！！！（＠。＠;;
ですが、あっと言う間に待ちが！！！（大汗）、単に運が良かっただけでした♪（＾。＾;;）（苦笑

このお店も、一品香のお弟子さんですが、伺い見る事は、困難です。

注文は、塩ラーメンと、煮卵！！（キャスト、半分子致しました♪）
何故か、チャーシュウ３枚有り、、、、サービス？？？

チャーシュウシッカリと仕事がされていて、出す前に、フライパンで炙られての、提供です。（＾。＾Ｖ


煮卵、こんな感じで、良い具ワイでしたよ～♪♪（＾Ｏ＾）ノ

麺は低加水の麺で、良い感じです。（＾-～Ｖ

歯応えも♪、バッチ氏！！！（笑



本来、、、もっと栄えても良い筈ですが、、、、（＾＾;;

近くに、↑のお店が有る激戦区ですので、、、、好みの問題も有るのでしょうか！？？（～。～;;（滝汗




実は！！、ラーメンを頂いてる間に、、、

カウンターに小さなメニュー表が有るのを発見！！　（＠。＠;;）））

良く視て見ると、、、

そこには　冷やしラーメンの記載が！！！

迷いましたが、此れです！！！（＾。＾;;）（爆
丼も麺も、金金に冷えております。（＾-＾ｂ（笑


ホンノリと、ごま油のかおり♪

スープは、冷たいと出汁の感じが引き立ちますが、
如何せん脂身は殆ど無く、チョット物足りない感じ！！（＾。＾;;）（汗

麺は、アルデンテとまではいかず、ここは改良の余地が、、、、、（=。=;;;

ですが今後。。。是非！！、発展して逝ってもらいたい！！！


暑い最中でしたが、チョコット涼は、感じさせて頂きました♪
大変♪美味しゅう御座居ました。ｍ（＿＿;;）ｍ


自分的には、こむさし さんの方が、好きです。。。。（＾。＾;;）（汗

久しぶりのラーメンブログです。（＾＾;;

逝ったのは、「直ぐに猛暑なんか収まるさ！」
てな甘い考えが、巡っている、８月初旬！！（＾＾;;

丁度。。。ｆｆｑｐさんが爆発しそうだったので、
ＨＡＬさんもお誘いして、どちらに進軍するか迷走後！、
ここ、ららスクエア宇都宮に！！（＾、＾;;）（大汗

で、此処に。。。。。（＠。＠;;


栃木ラーメン広場！！！（＾。＾;;

でも、ありすぎて、迷います･･･（＾、＾;;


迷い、、、、協議の結果、、、、、

喜多方と言う文言で、ここに！！！（＾－＾；）ｂ
喜多方ラーメン　こがね家さん。



店内こんな感じです。。。

が！！、何か。。。スナック的な匂いが、、、、（-。-;;;


思えば、この時から変な感覚が。。。。。（＾。＾;;;）
みなさん、分かります～？？（滝汗


注文はラーメン大盛！！。。。。


出来たのが、これ！！！

が～～～～～～～～んん！！！、ヤラレマシタ！！！（>。<;;）

喜多方という言葉に、思い込みが強すぎました！！！（核爆


麺。。。。細麺のストレート麺。

スープはあっさり鶏ベースの、ホンノリと野菜の甘味が出る優しい正油ですが、、、、

思っていた物と違いすぎました。（ＴＴ）（大泣


こちら、ＨＡＬさん注文の、コクうまラーメン。。。。こんな名前だった気が！（＾。＾;;

ですが、此方はシッカリとコクが出ていて、美味しゅう御座居ます。


どちらもですが、喜多方の冠が無ければ、それなりにオイスイイです！！！（＾-＾;）（汗


此方は、ｆｆｑｐさんの、チャーシュウ丼！！！

無論ラーメン逝っての事ですが、見事完食！！！
やはり、喜多方の文字に、抵抗が有ると、、、、、同じ見解でした。（＾＾;;


自分、注文しておいた、チャーハンが、一番最後に着丼！！！

最初は良かったのですが、皿の下には、チィ－油が。。。。。。（Ｏ、Ｏｌｌｌ


丁重に、、、、お帰り頂きました！！！（＾、＾;;




冠外した方が、、、

スンナリ。。。受け入れられるかと！！（-。-;;;



大変♪美味しゅう御座居ました♪♪（＾。＾;;汗