天然鮎のフルコース♪

鮎って色々な食べ方有るんですね。

まだまだ、ありますよ。

フライに天ぷら、刺身だってありますよ～

これから１０月までが旬です。是非召し上がってくださいませ（＾＾）

川遊びを堪能されたみたいで～

今年はどこも不漁ですかね～ぇ？

我が家も～オヤジからのおすそ分けの量が少ないです。

ここでの鮎捕りは堪能できました～

鮎の数は極端に少ない状況です。

「高い買い物しちゃったかな～」なんてメンバーからの呟きもありましたが、まあ、遊びですから、我慢しましょう。こんな年もあるってことで（笑）

今年は、鮎さんも少ないですか～

でも、結構　がんばって取りましたね！！

やっぱり、塩焼きが一番食欲そそります。（＾＾）

本当に少ないです。

例年なら、潜った時に、沢山泳いでいる鮎のうち、どの鮎を狙おうかと目移りしてしまうのですが、今日は、狙う対象を探すのに苦労しました。

今日が鮎漁デビューが２名いましたが、これでは、ビギナーズラックはあり得ません。可哀想でした。

私は、鮎飯、鮎みそ汁が大好きです。家で作ってもこの先輩が作る味がだせません。
だから、鮎飯３杯、鮎汁２杯おかわりしてしまいました（笑）

フルコースいいですね

自然の中で食べると格別でしょう。

お釜がいい味だしてますね。
アノ釜でたけば
ご飯が美味そうです。

このシェフは、昔からの鮎友達であり、根っからのアウトドアマンで、軽トラに資材を満載してきて、川原や川岸で「鮎料理のケイタリング」してくれます。

今回は、「鮎が少ないので具が少ないぞ」と苦言を頂きました（笑）

飯炊きはもちろん、薪と釜です。「お焦げ」を注文すると、ちゃんと美味しいお焦げも食べることができます。

絶品の鮎飯でした。

昼食風景、みなさんの恰好から「獲ってその場で食べる！」ってのが伝わってきてイイ感じです♪

格好だけ見ると、皆職業漁師みたいでしょ！

皆、捕って食べる気満々で頑張ってます（笑）

自分で食べる分だけは、捕れ！

って檄が飛びますが、初心者にはとても無理です（爆）

この釜いいですね～
ダッチオーブンでも同じ事ができますがやはり日本伝統の漁法で穫れた魚を伝統の釜で料理するのがいいですね（笑）
鮎もおいしそう。

薪で炊いたお釜の鮎飯！

これ以上のアウトドア料理はありません！

それも、自分で捕った天然鮎。

不味いはずありません（笑）

おつかれ様でした。

知った顔がちらほら＾＾

お久しぶりです（＾＾）

懐かしいでしょ。

また、遊びに来てくださいよ～

待ってます。

鮎の塩焼き、美味そう・・・

あれ、届かなかった？

おかしいな（爆）

結構な人数で漁から食事の準備までされるのですね。
ひと夏の楽しい遊びでみなさんの真剣さが伝わってきます。

現地で、炭火の塩焼き最高ですね。
しかし、鮎飯に心奪われましたｗ

鮎の塩焼きは、多くの観光ヤナで食べることができますが、

　　　　鮎飯、鮎汁

はなかなか食べられません。

だから、余計に美味しいのですね。