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- まとめ【ラーメン探訪2019】（埼玉県編）
まとめ記事（コンテンツ）
麺屋 魔裟維さん
2019/02/15
ラーメン探訪 Vol.424
今回は博多の雄の登場・・・お店の名前は【RAMEN EXPRESS 博多 一風堂 三井アウトレットパーク入間店】ですね！
注文したのは入間限定の複製一風堂【からか麺】（890円）・・・
先ずはスープから・・・ベースは完璧に一風堂らしい豚骨ですがそこに豆板醤と甜麺醤の辛みが効いた肉味噌とラー油が合わさってこりゃ美味い(#^.^#)
麺はこれも一風堂らしい小麦が香る極細麺ですが相性的には今一歩かな・・・
具材は肉味噌ともやし・ネギだけですがこれで十分・・・いい辛みで食べやすい！
飲み切りたかったところですが娘が待っているのでここでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>
＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ ★★★★☆ 麺 ★★★☆☆
具 材 ★★★★☆ 総 合 ★★★★☆
何度か登場しては消えているらしい一風堂のメニューのようですが定番化してもらいたい味わい・・・以前はもう少し太い麺で登場したこともあるようなのでその方がスープを活かせるような気がします！
新東名静岡SAフードコート内のわさびらーめんも絶品でしたがこのラーメンも捨てがたい・・・前回の頑者の定番化はなさそうですがここはアウトレットに来たら注文するでしょうね(^_-)-☆
Posted at 2019/02/15 16:55:14
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