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薪窯直煮製法 『のだ塩』
岩手県野田村の『のだ塩』の工房にお邪魔しました薪窯で海水を煮出して作ります。海水を煮出して塩とニガリを取り出します工房の外心が洗われます
2022年4月27日 [ブログ] みぬさん2nd.さん -
ティアナ最後の旅 岩手県野田村へ 2
この後は少し北上し、村中心部から南側の国道沿いにあり、昭和と平成の津波慰霊碑が並ぶ「ほたてんぼうだい」(津波警報発表時の避難場所・背後にある更なる高台(集団移転団地)への避難路の役割も)を訪れました。
2019年5月19日 [ブログ] miracle_civicさん -
岩手県野田村の山葡萄ワイン
私のこころの故郷、岩手県野田村。1年ほど復興のお手伝いをさせていただいて以来、定宿にしている国民宿舎えぼし荘のスタッフ、村長さんをはじめ村の方々には今も非常に良くしていただいています。海の幸も山の幸も
2017年11月4日 [ブログ] miracle_civicさん
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