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おむすびの日
1月17日は"おむすびの日"です。これは1995年に発生した阪神淡路大震災で被災者に多くのおむすびが届けられたことから、人と人との心を結ぶ「おむすび」の日として震災の起きた1月17日が記念日とされてい
2024年1月18日 [ブログ] としSPOさん -
新米精米行って来まい
最近知り合いのおっちゃんからゲットしました・・・待望の新米です♪毎年1年分を頂いております^^品種はヒノヒカリで香川県下ではメジャーな品種の一つです!最近では「おいでまい」と言うブランド米もあり、その
2017年10月14日 [ブログ] スターゲイザー☆さん -
鷹長 菩提もと 純米酒
昨日は「鷹長 菩提もと 純米酒」を飲みました奈良県御所市 油長酒造のお酒です「風の森」を醸す蔵元の別のブランドです菩提山町産ヒノヒカリを70%まで磨いた純米酒ヒノヒカリは九州を中心に栽培されている食用
2017年6月17日 [ブログ] まんけんさん -
画像用(大倉本家 ひのひかり)
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2017年2月19日 [フォトギャラリー] もりちゃんさん -
精米完了
以前、実家から持って帰ったお米を精米!実家で精米して持って帰ろうか思ったけどムシが付きそうなんで(><)私はいちいちご飯を炊くのって時間がかかるんで、一回にたくさん炊いて一膳ずつラップにくるんで冷蔵し
2016年3月12日 [ブログ] IKEちゃんさん -
今夜の一献(梅乃宿 奈良流五段仕込み)
今夜の一献は奈良県葛城市 梅乃宿酒造の「乃宿 生もと純米 奈良流五段仕込 無濾過生原酒 26BY」です。あべたやさんの大将のお薦めで買ってきました。梅乃宿は美味しいお酒(アンフィルタード等)を醸す奈良
2015年10月15日 [ブログ] もりちゃんさん -
今夜の一献(大倉 ひのひかり 直汲み)
今夜の一献は 奈良県香芝市 ㈱大倉本家の「大倉 ひのひかり 50% 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒 26BY 」です。うのかわ酒店さんで買ってきました。明後日、「大倉」のイベントが大阪であるので、予習
2015年10月10日 [ブログ] もりちゃんさん -
今夜の一献(鷹長 菩提酛)
今夜の一献は奈良県御所市 油長酒造㈱の「鷹長 菩提酛 純米 生酒」です。「あべたや」さんで買ってきました。近鉄百貨店あべのハルカス本店での油長酒造さんの試飲販売で今年の菩提酛も出来がいいのですので、呑
2014年5月28日 [ブログ] もりちゃんさん -
一票の格差ならぬ一袋の格差
玄米を精米するのに、いつもスーパーに設置されているコイン精米機を利用するのですが以前は30㎏を一袋とし精米するのですが、その際に発生する料金は300円(30㎏以下なら300円)最近は30㎏を持ち運びす
2013年12月26日 [ブログ] ゼブラダニオさん -
くまモンブランド恐るべし!
先日、思わず買ってしまった熊本産のお米くまモンブランドのモノは外れ無しだよ~と聞いていたのだけど、やっと炊いてみたもっちモチで美味しい!モチ米か!?ってくらいのモチモチ具合ウチでは圧力鍋でお米を炊くの
2013年11月4日 [ブログ] アネッサさん -
今夜の一献(大倉 どSブレンド)
今夜の一献は奈良県香芝市 ㈱大倉本家の「大倉 山廃純米 どSブレンド 無濾過生原酒」です。このお酒は「備前雄町」の50%精米と自営田で育てた「ひのひかり(商品名):陽の光」の65%精米のお酒(いずれも
2013年3月17日 [ブログ] もりちゃんさん -
今夜の一献(久しぶりの大倉です♪)
今夜の一献は奈良県香芝市 大倉本家の「大倉 山廃純米 どSブレンド 無濾過生原酒」です。先日、「あべたや」さんのご主人にお聞きしたら、そろそろ呑み頃と仰ったので買ってまいりました。このお酒は四合瓶です
2013年3月17日 [ブログ] もりちゃんさん -
今夜の一献(大倉 陽の光 直汲み)
今夜の一献は奈良県香芝市 大倉本家の「大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒」です。大倉本家さんの蔵見学の時に買ってきたお酒です。営業の田中さんから少し固いと聞いていたので冷蔵庫で寝かせていました
2012年5月13日 [ブログ] もりちゃんさん -
奈良のお米
最近、お米の購入はお隣の奥さんの薦めで奈良のお米を買っています。玄米で買っていますので農協の精米機で精米してきましたが、お米の入っていた袋を見ると「ヒノヒカリ」と書いてあります。大倉本家の自営田で造ら
2012年2月25日 [ブログ] もりちゃんさん -
今夜の一献(大倉 どSブレンド)
今夜の一献は奈良県香芝市 大倉本家の「大倉 山廃純米 どSブレンド 無濾過生原酒 22BY」です。ちょっと変わった名前「どS」ですが、「攻め」の「S」と思われます。一般的に、もろみを搾るとき一番先に出
2011年3月23日 [ブログ] もりちゃんさん -
今夜の一献(大倉 山廃純米 ひのひかり)
今夜の一献は奈良県香芝市 大倉本家の「大倉 山廃純米 ひのひかり65% 直汲み 無濾過生原酒22BY」です。栓を開けると、プシューという音がします。フレッシュなお酒の証拠ですね(^^口に含むと直汲みら
2011年2月23日 [ブログ] もりちゃんさん -
お米のはなし
皆さん、コンニチワ!気まぐれで内容に一貫性のないLEMONDです。さて、我が家でお気に入りのこのお米。”掛け干し米”として流通しているものでは価格も2,500円以下(5kg)という手頃さから、近所のス
2011年1月28日 [ブログ] LEMONDさん -
ヒノヒカリ
やっぱり、地元産の米が美味しいですよね~ヒノヒカリ 30キロ精米完了です
2010年6月22日 [ブログ] コバっち☆さん
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