栄作堂本店とサンドリオン（青森市内の古いケーキ屋さんの話）

週末ケーキが食べたくなったので、青森市内ではかなり昔から営業しているこちらのお店

「栄作堂本店」
に行ってきました。

小さい頃からずっと「サンドリオン」という店のケーキをいただいていましたが、残念ながら数年前にお店が無くなってしまったため、その後は色々なお店を巡るようになりました。
なお、私の基準はこの店の昔ながらのケーキ（相当な種類がありましたが、試作品も含め全種類食べていると思います。）の甘さなので、甘さ控えめの風潮が強くなってきた今時のケーキだと甘さが足りないと感じることが多いです。


なお、贈答品としても人気があった「エンガデン」はその後同じ場所で営業している「チャンドラ」というお店で入手可能です。
私は「サンドリオン」が閉店するまでずっと「エガデン」という名前だと思い込んでいましたが（爆）


話は戻って、「栄作堂本店」は昭和初期創業のパン屋さんなので、食パンはもちろん菓子パン、総菜パンの品揃えも豊富です。

一緒に買ってきたカレーパン（チラッと写っているのは白玉入りあんパンです）
ですが、私の狙いはこちら

「ぽんぽこ」という、スポンジにバタークリームとチョコがコーティングされているケーキです。

「サンドリオン」のデコレーションケーキには生、チョコ、バタークリーム、生チョコ（クリスマスケーキが主）があり、母、私、兄の誕生日には生クリームのデコ（多分１５号くらい）、私と１日違いの父の誕生日は父が好きなバタークリームを、クリスマスにはチョコと生チョコをいただいていました。
そのため、私もこのバタークリームの味が忘れられず、色々探していたところそこからほど近い場所に店を構えている栄作堂本店に辿り着いた次第です。

生クリームが主流となった現在においてはかなり古風な味だと思いますが、結構人気があるのかお店ではいつもたくさん並んでいます。