道の駅こさか七滝

　先月中旬ですが、Ｚ１号で小坂方面に行ってみました。
　東北道の小坂ICを降りて程なく旧小坂鉄道の踏切跡を渡りますが、インターから十和田湖方向に向いて左側には小坂鉱山事務所など往年の賑わいを残す建物が多数残されていますが、そこは今回スルーして、その先にある道の駅「こさか七滝」にやってきました。

　名前のとおり道路を挟んだ反対側にはこんな滝

（H23年撮影）
がありますが、今回はその滝の撮影を忘れました(^^;

　さて、ここはジェラートの種類が多いのですがいつもこれを頼みます。

（やまぶどうソフト）
　この日は比較的暖かかったためソフトを食べる人がとても多く、結構待たされました。
　

（コーンをくるんでいた紙）

　さて、この道の駅の隣にはこんな施設があります。

（「まんまランド」）
　こちらは十和田湖高原ポークというSPF豚を生産している養豚場の直売所であり、肉や加工品が多数売られています。
　今回は前回食べて非常においしかったスペアリブとこちらを購入しました。

（ぶたんぽ）
　秋田名物のきりたんぽに豚肉を巻いて加熱したものですが、肉汁がきりたんぽにしみてとても美味しいです(^o^)

　で、帰宅後はスペアリブに塩胡椒をすり込み、醤油やハチミツをベースにしたタレに漬け込み、日を改めて焼いてみました。

　しっかり味が染みて美味しいだけでなく、このスペアリブは肉が軟らかくとても食べやすいのでおすすめです(^^)d