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　処暑を過ぎても朝晩暑い地域が多い今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

　さて、半年以上前の出来事ですが、タヌキケーキを求め、青森県つがる市へ行ってきました。

（たいま菓子舗)
　外観は酒屋さんそのものですが、手前側がお菓子屋さんになっています。

　こちらでは、タヌキケーキ、その変形版である遮光器土偶を模した仲間、ホワイトチョコの豚さんという変形版が並んでいました。

　お店の人と少しお話しさせていただいたのですが、息子さんが帰ってきてからタヌキケーキを復活させたことなどを教えていただくことが出来ました<(__)>

　ということで仲間もろとも連れ帰りました（笑）

（『たぬきちゃん』）

（『しゃこちゃん』）

（『コブタン』）

　よくお世話になる「栄作堂」のタヌキケーキ『ぽんぽこ』と構造が違うのもあるのですが、スポンジがチョコやクリームの重みで沈んでしまうくらいとても柔らかい（実際にはカップと上屋で支えられています）というのが最初の印象でしたが、これが柔らかな当たりと適度なしっとり感を両立しており、非常に食感が良かったです。また、元々バタークリームが好きなのもありますが、胴体側の生クリームがとても濃厚で私好みでした(^o^)

（断面図）

　今回はタヌキ系統のみをいただきましたが、他にもチョコレートケーキなど種類が充実しているので、次回はそちらの方も試してみたいと思います☆