ひげ部部長のブログ一覧

なんだか最近らーめん行ってる気がするなぁ。

とりあえず結構有名だそうなラーメン屋のというかつけ麺やの『一輝』さんに

お邪魔してきました。

結構なにぎわいっぷりで味が期待できるお店だとおもいましたねｗ

で、ちょっと待って順番がきました。

全部乗せではないと結構さみしい具材になってしまいますね。。(^_^;)

全部乗せですとこれにのりとネギとチャーシューが追加されてます。

で、まずはスープを軽く飲んでみると和風とんこつ醤油のスープに魚粉が結構入ってて

なかなかパンチの効いた味わいです。

麺が極太でなかなかないと思うぐらいの麺ですが冷の腰のある感じの麺でした。

スープは温で麺は冷が定番っぽいですね。

結構絡みもよくて味が口の中でかなり広がります。

麺を食べ終わったらぞうすいを注文というかお願いしてみたのですが

ちょっとがっかりだったのはぞうすいとかいう割にスープをだしでちょっとわってご飯が入れてあるだけ

だったのにはがっかりです(^_^;)

せめて混ぜてひと煮立ちさせてほしかったかも。。。まぁ全体としておいしいお店だと思います。

ベストは全部乗せ麺すくなめにぞうすいのセットかと。

名古屋の中川区の山王のドンキホーテの中にある『ばくだん屋』さんに行ってきました。

廣島のつけ麺らしく細麺のスープも麺も冷スタイルらしいです。

ここで辛さが選べるのですが０倍から∞倍まで行けるそうです。自分は３倍でスタートしました。

辛さの元となっているのはトウガラシやラー油っぽいものと何か辛いものの粉末だと思います。

でスープもちょっと酸味のきいた冷やし中華のようなもうちょっと酸味を抑えただしで割ったような

感じのスープで結構食欲をそそる感じの味でした。

麺も中華めんっぽいのですが小麦の量が中華めんよりも多い感じですね。

で、途中で辛味を追加できるそうで追加で３倍増しにしてみました。

結構辛いのですが美味しく食べられたので途中で追加するのはアリのような気がします。

まぁ辛い物好きの方は２０倍からがいいらしいのですが自分にはムリでしたＯＴＬ

仕事帰りの行動としてまぁわかるか方もいるかもｗ

とりあえず長浜ラーメン・バリカタ・ニンニクシングル・高菜ごはん。以上ｗ

これでいつもストレスも解消気分もすっきりでおなかも満足できて１０００円程度なんですよね。

やすい。

さてさて。今週末は購入を依頼されていた方にマットブラックなODのスパーギヤサポートプレートを

わたしにいきます！(*^^)v

ラーメン屋さんに行ってきました！

そうです『長浜ラーメン一番軒』さんです。

昼勤の仕事終わりには結構な確立でおじゃましてますねｗ

いつもいつも飽きもせず通わせていただいてますが今日はめずらしく注文を変えてみました。

といってもただ『長浜ラーメン　バリカタ　ニンニクシングル　油多めで！』っていう注文なのですがｗ

さて結果なのですが。。


麺とスープ自体の絡みというかとろみが若干増えたようで絡むのですが

味がちょっともったりした感じのぼやけた感じになってしまいました(^_^;)

やっぱりラーメンはバランスが大事な気がします。。


標準の油の量が適量っぽいです。というか間違いなく適量だと思いますｗ


まぁ結局しっかり全部食べてしまいましたがｗ

その後暇だったのですがマイホームには間に合いそうになかったのでヒコテックにいってきました。


なぜかヒコテックだと４１６のニュートラルブレーキが１０％でも調子よかったのでそのままいじらずに

走りましたｗ

いろいろな方にホワイトウルフとTRF４１６Xを試走していただきましたがやっぱり中上級者以上の方

ばかりにのっていただいたので自分の２回転超えのシャーシでもケツが出るとか言いながらのってましたｗ

ただホワイトウルフはかなり高評価で２回転とは思えないけどカウンターが当たるとのお言葉を頂きました(*^^)v

さてさてステイリング明日にはなおせるかな。。。(^_^;)

今日は会社の人と仕事終わりに来来亭でラーメンを食べてきました。

ここのメインは鶏がらベースの背油しょうゆラーメンなのですがよくいくという同僚に

こってりラーメンをすすめられてそれをたのんでみました。

しょうゆとんこつの背油という感じの見た目です。

味は結構濃いめの味付けで麺がかたいやわらかいまたはふつうと選べるのですが

もちろん自分は硬めをチョイス！でまず思ったことは。。。。

あんまり麺が硬くない。。

いやー。実際とんこつラーメンのお店ではないので硬めといっても世間のなかでは硬いほうなのかも

しりませんが自分は硬めというとつい麺の芯が残るか残らないかってぐらいかと思ってましたｗ

で、小麦系の細い麺だったので思わず期待してたべてしまったのでこのような結果に。

味としては結構しょうゆの味があるというか豚骨が４で鶏がらしょうゆが６、７？てぐらいでしょうか。

他の人が頼んでいた普通のラーメンのほうがほんとの鶏がらしょうゆで背油多めでおいしかったので

（スープのみ飲ませてもらいました。）次回からはこちらを頼むと思いますｗ


スタンダードなラーメンのほうは完成されている感じの味付けだったのでやっぱり定番のラーメンを一度

しっかり食べてみたいなと思います。