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昨日の晩に作りました
酒のツマミによし！ご飯の付け合せによしです

今回は２品の紹介です





「レンコンチップス」

1.レンコンの皮をむき、薄くスライスする

2.酢水につけたあと　流水ですすぎザルにあげる

3.一枚ずつキッチンペーパーで水気をふき取る

4.１８０度位の油で３分位素揚げする
　（スライスの厚さにより多少異なります）

5.カリッと揚がったら塩を振り出来上がり


「大根めんたいサラダ」

1.大根を千切りにする
　（出来るだけ細いほうがd（-_＾）good！！）

2.明太子をほぐし適量のマヨネーズとよく混ぜる

3.千切り大根の上に明太子ソースをかけ、
　細切りにした焼き海苔をのせて出来上がり
　大葉の千切りもｏｋです

※包丁が不得意な場合はスライサーを
　使うと良いでしょう

どちらも簡単に出来ますよ
オイラのお気に入りです