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この間頼んだ伊勢海老が、クール宅急便で　もう届きました。


少し小ぶりではありますが、3匹も入ってた。
あまり動かないので、弱ってるのか？とみずをかけると、すごく元気でした。
YouTubeで、さばきかた検索
まずは、氷水につけて弱らせてさばきやすいようにするらしい


水に入れただけだと元気で、飛び出してくるんじゃないかと焦りましたが、氷を入れるとおとなしくなりました。
で、2匹はお刺身に


で、一匹はマヨネーズ焼きに


一匹はメスだったようで、内子も入っていました。
僕がさばいて、料理したのですが、予想以上に良くできました！！
で、味は　最高にうまかった
家族も喜んでくれたので良かったです。