『ぶっこ麺』＠多治見市

11:30からの営業かと思ったら！11:00からだった。
よって、並んでしまう羽目に・・・泣。

意外と回転が遅く、並んでいる人数の割に待った気がします。

あと･･･外ではないのに、待合空間には暖房がなく、寒い～･･･orz...




・・・・・




暖か～い店内に入り、『つけ麺(麺冷)普通盛り(\650-)』を注文。
太い麺(自慢の！自家製麺)を使うので、茹で時間は少々長め。



つけダレは、豚骨と鶏がらと、魚介系のダシのミックス。
酸味、甘み、辛さはわずかに顔を出す程度で旨い♪
でも！つけダレなので、味は当然濃厚です。
具はメンマ、ネギ、ほうれん草、タレに負けないチャーシュー。



自家製麺の太い麺はもっちりした感じ・・・うどんのよう。



しかし、この麺にはつけダレがあまり絡まないので、
レンゲでつけダレを口に入れながら頂く。



そうしていると、親切にも！店員さんから２度ほど、
『飲みやすいようにスープで割りますから言って下さいね☆』
とお声をかけられる。



麺を完食してから！スープ割りを御願いする。
そうすると、程よい濃さになる・・・が！！！





スープしかないじゃん…爆！





そんなわけで、ランチサービスのご飯を
自分でよそってきて、スープに入れて頂く♪



一見それなりのお値段に見えますが、
食べて出てくると！意外とリーズナブル☆
出た頃には！列は店の外に出る直前。



特に土日は、開店直後に入るに限ります。