『信濃屋』＠多治見市

日曜日～火曜日は

　　｢仕込みのために！｣

　　　　定休日としているお店。



←の『支那そば』(800円)のほか、
温かい『うどん』(600円)と、
『ころかけ』(冷やしたもの)600円があります。
小(半分)は半額です。


支那そばは、微妙に透き通った感じの
平打ちで･･ヨソとは比べ物にならないくらいほどの麺と、
ダシがよく効いたスープが良く絡み、美味しく頂けます♪

最近はこんなに要るの？･･･と思う位
アブラが多いラーメンを見かける中で、
このスープは！感動モノ。




うどんは、
コシ一辺倒でもなく、軟弱なものでもない
･･･やわらかさの中にちゃんと！コシがある麺。




常連様は、
一人で『支那そば』と『ころかけ』を頂くことが多いそうです。