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イイね!
2006年07月12日

山岡家@太田店

山岡家@太田店 どういうわけか、
最近、岐阜にも出来たにもかかわらず、

遠く離れた国道50号線沿いの『山岡家』(太田店)

週に2度入るコトになったというのは

                  どういうコトなんだか…汗。


(画像…特製味噌ネギラーメン)





どうやら店舗の多くは、北海道と北関東にある様子。

麺は、茹でるのに7~8分かかるという太い麺を使用。

味の濃さ。油の量。麺の固さは選べるそうな。


とりあえず、
しょうゆはそのままでもいいけど、特製味噌の方は
『油少な目』で喰らうのがちょうど良いのかな?

                 ・・・というのが個人的感想。









                                  私的に、油多目は悲惨な結末を呼ぶ…大汗。
ブログ一覧 | ラーメン | 日記
Posted at 2006/07/12 18:01:21

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