一蘭・名古屋栄店

福岡の豚骨ラーメンの有名店
『一蘭』の名古屋栄店に行ってきました。

テーブルにオーダー用紙があって、
味の濃さ、こってり度、にんにくの量、
ねぎ(種類と有無)、チャーシューの有無、
秘伝のたれ(唐辛子ベース)、麺のかたさ
…の、好みを選んで、黙って紙を出します。

前回と違うのは、唐辛子ベースの秘伝のタレを少なめにしたことです。


店内の席の一つ一つが壁で仕切られ、
ラーメンが出されると、目の前にはすだれが降りてきて
ひたすらラーメンにのみ！集中する環境が出来る。

これが特許に出されてる『味集中カウンター』。
しかも！卓上には調味料どころか、紅生姜や高菜なども一切ありません。

でも、個人的には逆に挙動不審に陥ってしまいますし、
上着を脱いでおかないと、窮屈で仕方ないです。orz
『味集中カウンター』には、イマイチ馴染めません。


一蘭には、北九州の小倉にある店舗に入ったことがあるんですが、
あの時は既に２杯食べているにもかかわらず、その味に感動した覚えがあります。

しかし、今日行った名古屋のお店では、その感動がありませんでした。
美味しいのは美味しい。でも『あれっ？』という感じがどうしても拭えません。
小倉で食べたことが無ければ、そんなことも考えませんでした。


名古屋のお店は、意外と小さいお店でした。11時の開店前で既に何人か並んでいます。
そこに並んだ所に今日はさらに！大所帯の団体が並んできました。


よかった～。開店直前に入っといて…汗。