くいだおれ・・・その２

その後、用事がある某所に寄って所用を済ませ、
近鉄名古屋駅で仕入れたお土産
《名古屋味噌キャラメル》を渡してきたものの
これが『美味しかった』とのこと。orz


この所用が意外と時間を食って、
遅めのお昼ごはんとなりました。


本当は、お好み焼きか何かを考えていたんですが、なんばグランド花月の南側にある、
この店のいでたちに釣られて？入ってしまいました。

出てきた『海老油　塩ラーメン』は、少々濃いけど
バランスがいい！実に旨いラーメン♪
濃いと思ったときは、薄めてもらえる旨の貼紙がありました。


後で調べたら、お店の名前は『宗家一条流がんこラーメン十八代目』だそうで
しょっぱさの基準は、超強め＝50・強め＝40・標準＝30・弱め＝20・超弱め＝10。
常連の方は『しおの20』という感じでオーダーしていました。

だいたい、ヨソのお店の塩ラーメンが20くらいかな・・・と思います。
画像のように、鎖で牛骨がぶら下がっていれば、営業している合図？だそうです。
《スープが不出来で、臨時休業になることがあるそうです》