ぺそ太郎のブログ一覧

愛知県北部に何軒かあるラーメン屋さんで、
しなきの『き』は『喜』の旧字体で、
『七』を３つ積み上げたような漢字です。


超個人的５段階評価で、『大石家』と共に
『３』の基準になっているお店です。



やはり、値上げの波が押し寄せてきているようで、
もともとお値打ちだったチャーシュー麺が100円ほど値上がりしていました。orz



↑のものは、１～２cmほどの厚さのチャーシューが
５個載った『特製チャーシュー麺』で850円ですが、
これが３個載った『チャーシュー麺』は650円です。


ラーメン自体は実に！オーソドックスな成り立ちです。
チャーシューは、丼の真ん中に載ってる切れ端に近い部分は
「う～ん・・・」でしたけど、そのほかのチャーシューは美味しく頂けました。



かつては、チャーシュー５個のチャーシュー麺でも無問題だったんですが、
今となっては、３個のチャーシュー麺でおなかいっぱいです。il||li _|￣|○ il||li

イジリングオフのお昼ご飯♪

着いた時には、数人ほどが待っていました。


←は、チャーシュー麺。




鶏さんのアブラが浮いた、オーソドックスな醤油ラーメンです。
ちょっと柔めの麺がスープとよく合います。

チャーシューも脂身とのバランスが良くて美味♪
チャーシュー麺を頼んで良かったと思ったあの日あの時ですｗ





《追記》…このお店では、ラーメンにはサラダが標準装備…
…いやいや、もれなく！付いてきます♪

え～っと・・・




食べたのは２週間かそれ以上前です。（コラ）




ちょいと雑誌を読み漁っていたら目についたお店。
小牧のラッキープラザの駐車場の中にある・・・とありましたけど
そこは確か、「龍月」の姉妹店？の「虎月」だったはず・・・




なんかよくお店が変わっているとかいないとか。（謎）




それじゃあ！行ってみようじゃないかぃ！




・・・というわけで、行ってきました。




まず凄いのは、漢（男）の空気満載！・・・圧倒されるくらいｗ


そして肝心のラーメンは、濃厚なド豚骨ラーメン。
ちょいとトロみがあって、さらに骨のザラつきを感じるほど。

豚骨ラーメンは、麺は「カタ」でオーダーするんですけど、
どういうわけか「バリカタ」でオーダーしたら、これがまたしっくり合いました♪

本日のはろもと後に・・・


昼は14時までだと思っていたら
回転灯が回っていたので入ってみると、
日祝日のお昼は15時までやってる
ようでしたので入ってみました。



本巣市のR157沿い。
警備員のおっちゃんが有名な？モレラ岐阜からほど近いところにある
『清太麺房』（しんたいめんぼう）の『最強の味噌ラーメン』。


清太麺房は、この近くにある清太平閣という中華料理店の系列店のようです。


一番人気で、メニューの最初にある
『最強の味噌ラーメン』は、濃厚コッテリな味噌ラーメン。
ごはんがすすみそうですが、ラーメンだけで意外とボリュウムがあります。

テーブルにピーナッツが入った小さな器があったのでちょいと調べてみたら、
食前にピーナツを２～３粒食べると「口の中が程よい塩分濃度になって、
ラーメンをおいしくたべられる」ということなんだそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・そういうことは言っておくれよ。orz

名古屋コーチンのガラ、モンゴル産天然塩で作る
かんすい使用の自家製麺などなど・・・
素材に色々こだわったラーメンです。


以前は、港区の築地口《R23の下》にありました。



最初は、佐野実氏のもとで修行してきたことなんぞ
一切知らずに行って、フツーに美味しく食べていました。


その頃は、テレビなどで佐野氏のもとで修行してきたことなどが
大きく取り上げられすぎて、過大評価されていたような気がします。



それから移転したというハナシだけは聞いていたものの、《2006年８月らしい》
場所的にあまり足をのばさない所だったこともあって、移転後は今日初めてです。


数年ぶりで初めて同然だったので、メニューの最初にある醤油ラーメン
・・・でも、気が向いたので『醤油チャーシュー』をオーダー。（ぇ


ちょっと醤油が勝っている気がしますけど、無難に美味しい一杯でした。
でも、移転前は塩の方が良かった記憶もあるし、
ほかのお客さんのオーダーは塩の方が多かったので、
今度来た時には、塩ワンタンでも注文してみようかと思います。