☆　自宅でおきゃく　「2018正月」

　えー、新年を迎えまして早くも２日目ですが、昨日は自宅で「おきゃく」（飲み会）を行いました・・・。


　高知では、祝い事などの飲み会は「おきゃく」と言います・・・。


　若い時は「おきゃく」が好きでしたが、年と共にお酒も弱り、最近は酔う前にアルコールを止めて次の日に備えるようになりました・・・。


　こうしますと、健康的で何よりです。（笑・・・）


　今年は、昨年より４名少ない１３名での「おきゃく」開始です。


　

































































　今年も豪華なメニューが目白押しでして、高知と言えば「カツオのタタキ」がチョー有名ですが、この季節は生カツオが獲れない関係で、「カツオのタタキ」は諦めて、何と「ウツボのタタキ」をご馳走になりました・・・。


























































　今が旬の「ウツボのタタキ」です。


　素晴らしい。
























































　コラーゲンたっぷりで、お肌にとても良い食材となっています。


　これがまた、三杯酢でいただくとチョー旨い！！。















































　続いて、こちらも旬の牡蠣です。


























































　うどん県（香川県）から取り寄せたらしくて、蒸していただきましたが、身が大きくプリップリでこちらも旨い！！。


　鍋から磯の香りがプーンと出て素晴らしい。

































































　お値段を聞きますと、４０個位入っていて、送料込で３０００円との事でした。





















































　最後はカニちゃんです。


　でっかいタラバ蟹をいただきました。




















































　浜ゆでしたのを急速冷凍したいるようです。


　解凍してお召し上がりくださいと書いておりましたが、解け切れていなかったため、ちょっと解凍に失敗した模様です。


























































　このトゲトゲが指に刺さって痛いでんがなー！？。



















　この他にも焼き肉を焼いたり、春巻きを焼いたりとチョー忙しい正月となっちゃいましたですねー・・・。


　ヤバイ事に、２ｋｇ程度は太ったかな！？・・・。


　（笑・・・）