☆　またまた干物作り

　えー、またまた昨日はまめアジの干物作りをいたしました。


　今年２回目になりまして、１回目はしょっぱい味になりましたので、リベンジと言ったところです・・・。


　ちゃんとできるかなー！？・・・・。


　実は作る予定がなかったんですが、たまたまスーパーパルへ買い物に行った時の半額シールを貼られたアジを見つけましたので、ついつい買ってしまったという状況です・・・。


　(笑)


















































　１２～１３匹入って税込み、１２３円なり。


　安い・・・。




















































　こちらは、１２５円なり、


　新鮮だったため、買ったその日に５匹くらい刺身にして食べちゃいました・・・。


　(笑)























































　こちらは、１２７円なのですが、半額シールが貼られていましたので、６３円程度です。


　安い・・・。




















































　早速、さばいていきます。


　最近は、慣れたものです。











































　ほんでもって、塩水にダイブです。


　塩加減は、適当にやっとります・・・。




















































　後は、ネットに並べて干すだけです。




































　ちょっと、天気が心配だが、大丈夫か！？。



















































　上段は、日当たりが良さそうです。





































　そんなこんなで、出来上がりましたが、１０時頃から晴天に恵まれまして、チョー日差しが強い１日となってしまい、出来上がりは干し過ぎたためカラカラになっちゃいました・・・。













　これはこれで、焼いて食べますけど・・・。


　(笑・・・)