☆　アジの干物作り

　えー、昨晩のディナーからです。


　昨晩は、１皿だけご用意いたしました。





































　ご覧のとおり、焼きそばとなっています。


　目玉焼きを作りたかったが、フライパンに落とすと同時に黄身が破裂して割れてしまいました・・・。


　目玉焼きも作れないおっさんとなっております・・・。


　(💦)



































　休肝日でしたので、アルミ缶はなしでペットボトルにいたしました・・・。


　ただの水です・・・。


































　えー近くのスーパーでアジが安かったので、４パックも買って来ました・・・。


　今年最後の干物作りにチャレンジです・・・。






































　４パックで合計９匹入って、３７５円の半額の１８８円でゲットできました・・・。


　１匹約２１円なり・・・。





































　早速さばいて、塩水にドーンです。


　約５０分程度浸かっていただきました。































　頼むケン、明日は晴れてくれよー・・・。



























　置き場所がないので、夜間から干してみます。































　冬場は乾燥するので、一夜干しでもOKかも！？。











　取り合えず、明日の魚の具合を見て昼間も干すか決めたいと思います。


　(笑・・・)