ホワイトツリーのブログ一覧

　えー、昨日は正月恒例の兄弟親戚連中が大集合いたしまして、たらふく飲み食いを゜いたしました。

　
　正月料理と言っても普段から食べていますので、目新しい料理はなかったですが、色々と堪能いたしております。































































　こちらは見ての通り生牡蠣でして、１０ｋｇ程調達してみましたが、ちょっと量が多かったですねー・・・。


　こちらは蒸していただきました。









































































　こちらは、高知名物カツオのたたき。


　専門店より取り寄せですが、カツオの量が注文用写真より少しばかり多く見えたような気がいたしました。






























































































　冷凍物とは思いますが、赤身が見た目黒ずんでおらず、まぁ上等ではないでしょうかねー。


　赤身が黒っぽく見えたらアウトですね。





































































　同じカツオでも、生のタタキが食べたかったですねー。


　（笑・・）






























































































　こちらは全国チェーンの寿司ですが、真上から見ますとシャリが隠れて単なる切り身だけになっています。


　（笑・・・）


　それぐらい切り身が大きいと言うことでしょうか！？。






















































































　こちらは、自作品































































　もちろんこちらも。




















































　こちらも。



















　その他にも見た目グロテスクなウツボのタタキやカニの剝き身セット、すき焼きなど美味しくいただきました・・・・・。


　素晴しい・・・・。