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　えー、昨日はカマスの干物作りをいたしました。


　おっとその前に、昨晩のディナーからです。


　昨晩は、張り切って５皿もご用意いたしました。





























































　先ずは、デミソースのハンバーグなります。


　冷蔵庫の奥の方に残っていまして、これが本当の最後の１個となっています・・・。


　美味い・・・。


























































　焼きサケもいただきます。


















































　３皿目は納豆です。


　ネギをこれでもかと入れてみました・・・。

















































　カマスの干物です。


　ちょっと塩味が薄かったかなー！！・・・。






































　アルミ缶もいただきます。












































　えーさて、夕方近くのスーパーに行きますと、なんとカマスが爆安でしたので、いっぱい買って来ました・・・。


　１パックに４匹入っていまして、６パックの計２４匹もゲットして来ました・・・。









































　値段はメッチャ安い！！。













































　１パック７６円ですよー・・・。


































　こちらは、９１円と８９円です・・・。


　素晴らしい・・・。






































　それでは、いただき物の「梅沢富美男」包丁でさばいていきます。










































　包丁本体にまで、刻印が入っておりますぜよ・・・。


　素晴らしい・・・。


　使い勝手が良さそうですので、小さい包丁でさばきます・・・・。

















































　全てさばいて、塩水にドーンです。


　しばし待つこと４０分・・・。






































　その後は夕方まで天日干しです。





































　そして、出来上がりはこんな感じです。











































　いい色にできましたですねー・・・。


　弾力もあり、上々の出来のようです・・・。

































　そして、軽く焼いて食卓に上ったのがこれです・・・。












　また、カマスの安いのがあったら買って来てチャレンジいたしたいと思いますねー・・・。


　(笑・・・)