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　えー、昨晩のディナーからです。


　昨晩は、３皿ご用意いたしました。 　


　メインは、 「　冷ややっこ　」　ですかな！！。


　(笑・・・) 　







































　えーさて、先日イサギを４匹いただいたんですが、刺身以外は干物にいたしました。


　塩加減薄目で干物作りです・・・。











































　天気が良さそうですので、何とか干物になるかと思います・・・。


　２年位前は、天候が悪くて出来なかったこともございました・・・。


　(笑)








































　もうちょっと、日が当たる場所に吊るしたら良かったかも知れません・・・・。


　💦



























































　さて夕方の取り込みですが、まずまずの出来栄えかと思います・・・。











　さっそく焼いて食べてみましたが、メッチャ塩が薄いようでした・・・。


　辛すぎたら美味しくないと思い薄めにしましたが、もうちょっと濃いめでもよかったような感じでした・・・。


　(笑・・・)