■ナビゲーション

2018年11月02日

三ツ星醤油の徑山寺味噌（きんざんじみそ）

和歌山県御坊市の堀川屋野村の三ツ星醤油はあの「美味しんぼ」で定番使用されて有名ですが徑山寺味噌も美味しいです。

今回はＨＰから徑山寺味噌の【新物（しんもの）】と【熟成（じゅくせい）】を頼み本日到着しました。
早速味見をしてみました。
黒い方が熟成です。

好みにより分かれるとは思いますが私は熟成が好きです。
日本酒好きの方はこの味噌だけで何杯でもイケますよ🎵
お酒を飲まない方は新米の炊き立て御飯に乗せて食べてみてください。

同店ＨＰから【新物】と【熟成】の違いの説明です。

夕食の味噌汁は関西風の白味噌仕立てにしてみます。

もちろんこちらの醤油もお薦めです。

同店のＨＰは関連情報を参照して下さい。

追記
白味噌仕立てのワカメの味噌汁は非常に美味しかったです(^^)

ブログ一覧 | グルメ | 日記
Posted at 2018/11/02 17:14:24

イイね！0件

今、あなたにおすすめ

何シテル？ 04/04 01:38

誕生日が10月26日なので登録名を1026にしてみました。猫を3匹飼っています。朝日新聞販売縮小団員、憲法改正推進派、靖国神社参拝賛成、原発推進、核武装...

封印カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/04/25 06:57:31
「カナガシラ」アヒージョカテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/04/15 19:55:27
インナーハンドル LEDイルミネーションライト運転席側常時点灯カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/03/23 09:38:12

	アメ (その他ネコ) いつもの獣医の待合室に里親募集を家内が見つけて応募したのがきっかけ。近所のホームセンタ ...
	日産マーチ 2010年7月購入、同11月納車我が家のメイン用第一印象はエンジンがアイドリングスト ...
	日産シルビア長年の付き合いの大事な遊び仲間です。スタイル良い、私には充分な動力性能、適度な大きさ ...
	トヨタスプリンター免許取得後、最初に買って貰った車だが数ヶ月後の事故で全損して廃車。最初で最後のトヨタ車 ...