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2020年05月27日 イイね!

カラメルバナナ

カラメルバナナ
ヒマだったのと家内から指示されたので先日(5/10)失敗したカラメルバナナを自宅で作ってみました。

バナナの炒め方はいつもより早目(短時間、表面に軽く焼き目がつく程度)、バターは多目、バニラエッセンス、ラム酒は多目、シナモンパウダーは少な目です。

カラメルはいつもよりかなり早目(全体が溶けた直後)に火を止めて多目のバターと少量のラム酒、バニラエッセンス、シナモンパウダーと水少量を加えました。


バナナはいつも通りでしたがカラメルは苦がからず、固過ぎず柔らか過ぎずで我ながら絶品でした(^^)

日曜日にはピザトーストに挑戦してみます。
Posted at 2020/05/28 18:04:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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