イカ、蕎麦

今週は休みなので、スーパーに買い物に行きました。
年末のお買い物セットなどは沢山売っていましたが、良い魚丸ごとは売っていなかったので、イカにしました。

身は刺身にして

エンペラとゲソは軽く茹でて、少し醤油に漬けた肝と醤油で食べました。

鳥モモ２切れを大量の水でしばらく煮て、ニンジンや大根や里芋やナルトを少しずつ入れていって結局5時間くらい煮込んで、味覇と醤油で適当に味付けたらスープが出来ました。

ソバツユをスープで薄めてつけ麺蕎麦で食べました。
来年も宜しくお願い致します。