higemasのブログ一覧

毎日「暑い暑い」と言っている間に早くも7月末になりました。

いつもの荒川方面を走り、牧場でチョコチップのジェラートをいただきました。

今日は少し風があるので、緑道の木陰は結構涼しく走れます。
但し、アチラコチラに根っこで路面が盛り上がっているので、走りづらいったらありゃしない。。。



今日からサイコンを新しくしました。

大陸製で従来品のupdate版です。
少し画面が大きくなり、表示情報がかなり増えました。

一番気に入ったのは、GPSの補足や、スマホアプリとの接続がかなり高速になったこと。

今回はAliさん経由なので、国内通販サイトより1北里さん以上お安く購入できました。しかも予定より3日も早い到着！。すばらしい♪

今日も荒川土手をサイクリング。

トイレ休憩をしていたら、除草作業車がやって来てちょこっと駄べリング・・・

「今年は暑さのせいか、例年より草の伸びが早いみたい」だそうです。

暑い中お疲れさまですが、サイクリングロードがそろそろamazonになりそうなので、よろしくお願いいたします。。。

昨日は今年最初の土用の丑の日でした。

先日はうな弁をテイクアウトしましたが、今回は近所のスーパーに出回っていた大陸物です。

TVやネットでいろんな"ひと手間"情報が出回っていますが、基本は同じ。

先ずはうなぎの蒲焼の表面を洗って、コーティングを落とします。
熱湯をかけたり、お茶で煮たり、情報は色々ありますが、私は手軽に水道水をかけながらペーパータオルで表裏を軽くこすりました。

その後はペーパータオルで水分をしっかり落とし、特大サイズを包丁で半分に・・・

市販の蒲焼のタレを少しお酒で薄めて平皿に伸ばし、うなぎの裏表にタレを付けます。

一旦クシャクシャにしたアルミ箔をフライパンに広げて、うなぎを暫し過熱。
こうすれば、アルミ箔にうなぎが張り付きません。
表面からフツフツと湯気が出てきたら、魚焼きグリルに移してしばらく過熱。
表面に若干焦げ目が出来たら完成です。

好みで山椒をかけたり、わさびを乗せたり・・

これで、お店の味にかな～り近づきました♪

今朝は荒川方面をサイクリング。

途中で、メットの下に被っている日除けシェードを濡らして熱中症対策。

いつもの牧場でも井戸水の冷水シャワーが設置してあります。
ありがたいですね。



子豚ちゃん用ですが、ミストも発生中です。


これで十分に暑さ対策ができたはずですが、ついついジェラートをいただきます。

ラムレーズンでした。

これは途中で、休憩に立ち寄った大間近隣公園の様子。

いつもは幼稚園児などたくさんの子供達が遊んでいるのですが、流石に今日は人っ子一人いませんでした。懸命な判断ですね。。

60km弱走りました。

今日も相変わらず暑かったですね。

お隣の市では37℃を超えたそうですから、体感温度は相当なものだったでしょう。

・・ということで、土用の丑の日には少し早いですが、みんなでうな弁をテイクアウト～♪

お店は東北道の羽生上りPA内にありまして、一般道からも入ることが出来ます。

先日訪れた西伊豆の帰りにゲットした生ワサビを乗せていただきます。。。