つゆ焼きそば

えー、もう一か月前のネタになっちゃうんだけどね、ＧＷ中に黒石に行って来た‥

で、黒石のご当地グルメ、『つゆ焼きそば』を食べてきたよ！^^;


え？「つゆ焼きそば」知らない？何それって？

そりゃそうだ！北東北以外の他の地域の皆はん方にゃ、初めて聞く人も多かろう‥当然、写真だけじゃ全然イメージ伝わらないよね？

うーん‥じゃあそうだな、初めに「焼きそば」って概念を捨ててもらおうか‥


まず、普通に「かけうどん」をイメージして！

醤油出汁のつゆで、関西のような薄味じゃなくて関東以北の濃い味の方ね！

で、その「かけうどん」のうどんの生地がね、例の白いアレじゃなくて、ホントに普通に焼きそばで使う、あの黄色い麺と同じ素材で出来ててね、それがうどん並みの太さになってると！

さらに「つゆ」がさ、醤油出汁にプラスしてウスターソースが入ってるって訳！

あと隠し味にカレー粉というか、カレーの味がしてた気がする！


と、まあ大体上に書いてきたような感じだけど、イメージ伝わったかな？

え？全然判んない？じゃ、もう一丁写真見て！こんな感じ↓↓



ね？かけうどんのうどんが焼きそばの黄色い麺のアレで、つゆにウスターソースが入ってますよと！（そこは判んないか！）伝わったかな？

まあそれでもどうしても判んねえって人はさ、もう直接、青森県は黒石市に行って食べてみて！（笑）


下の関連ＵＲＬ見てもらえば判ると思うけど、それでも判んねえっていうんであれば、この私クワトロがご案内しまっせ！(^^ゞ