た・て・いっさんのブログ一覧

今晩は、

香川の名物に、チャレンジしました。

醤油豆です。
（湯掻いた空豆ばかりでは食べ飽きますから）

其々の家の味があるみたいですが、我が家は醤油豆を作る習慣がなくて、何がいいのか？

ネットで調べて、作り方は理解して、2週間乾燥した空豆をダッチオーブンで炒り、レシピの出し汁で煮込み、一晩放置しましたが、　　　固くて！

レンジで「チン」しても・・・。

結局、圧力鍋に頼り、どうにか食べれる柔らかさになりましたが・・・。



明日、生姜を摺って、煮込んでみようかと・・・。


美味しい醤油豆が完成したら、商売になるのかな？


それでは、またまた。

お早う御座います。

昨日、ジャガイモを植えました。
（お陰で、今日は筋肉痛）（T_Ｔ）

農家は、稲の収穫後、空豆を植えて、玉ねぎを植えて、ジャガイモを植えます。
（５月の連休から、空豆の収穫、玉ねぎの収穫、ジャガイモの収穫を行い、６月には田植えとなります）

昨年は、小さいサイズばかりで、手間が掛った割には・・・・、残念な結果。
（どうせなら、最初に手間を掛け、収穫が増えるようにしようかと、マルチのシートを準備しました）

購入していた北あかり等の種イモを、大きめのサイズを半分にカットし、灰を付けて天日干ししながら、歯口でムネを高くしておいて、スコップで穴掘り、藁を敷きます。

其処に種イモを置いて、土を被せて完成　　←　昨年までの状態。

今年はマルチのシートを施したので、それからが辛い作業になりました。


来週は雨が続くらしいので、未だの方は本日作業をした方がいいのかも？

それでは、またまた。

今晩は、

天気が良かったので、剪定後の片付けしながら、植えている豆類の面倒をみていました。

雨が多く、生え始めの草を動かして、藁を根元に敷き詰め、上から土をかけ、序にネットまで施しました。

この時期、種を植えるものはないので、密植していた苗を移動する程度なんですが、草抜きと合わせたら、時間が経つことの早いこと・・・。

１日、外で遊んで、気分転換できました。

明日は雨なので、何しよう？

それでは、またまた。

今晩は、

先程、収穫しました。

重量：140ｇ、傘の幅：13ｃｍ・・・・でかい！

今晩のおかずの一品　「焼き椎茸」に、肉厚があり、美味しそう～。

それでは、またまた。

今晩は、

昨年２月、お友達と一緒に準備した椎茸、生えてきました。

待つこと１年半、長かったなあ～。


大抵の植物は、１ヶ月以内に発芽して、その成長が早く＆楽しみなんですが、椎茸は1年半以上かかり、半分諦めかけていました。

奥様からも、「椎茸、いつが来たら食べれるの？」と言われ続け、「そのうちに」と誤魔化していました。


今朝、出社間際に、水をやろうとした時に発見し、「いいもの見つけたから、おいで！」と誘い、生えてきた椎茸を並んで見ました。


結果が直ぐに出てこないこと、世の中にはたくさんあるとは思いますが、チャレンジ＆諦めないことを学んだ様に思いました。


Arareさん、ちゃびんさん　丸1日、水に漬けたら、10日後に生えてきますよ！


それでは、またまた。