た・て・いっさんのブログ一覧

今晩は、

今日は、午前中に、草刈りを２時間して、良い汗を掻きました。

昼からは、２時間、松の片付けをして、奥様とスーパーに・・。
（購入した食材は、今夜のお好み焼きをメインに！）

今回初めて使ったのが、テンカス代わりの。

ブラックタイガー、ベビーホタテ、御餅、蒲鉾がトッピング。



豚肉、卵を被せて・・・。



蓋をして、焼き始めから１０分ぐらい放置。



反転して、５分程で、また反転。



３分待って、第一ラウンド終了。

第２ラウンドは、同じ食材でなので、省略。

第3ラウンドは、ホタテ無しのバージョン。



第4ラウンドは、海老無しのバージョン。



熱が下がった孫も、大喜び・・・。




爺、２時間、頑張った甲斐がありました。

それでは、またまた。

今晩は、

自家菜園で採れる野菜、足りなかったり、余ったりで・・・。

大抵余るのが、キューリ、トマトとゴーヤ。
（学習して、植え付ける本数を減らしているのですが・・・）

会社に持って行くと、喜んでくれるので、大半を横に流しています。
（でも、自宅で食べる辛子漬けと佃煮だけは確保しています）

今朝、4時過ぎに目が覚めてしまい、昨日収穫していたゴーヤを下処理（両端を切り落とし、半分にカットしてから、中綿を取り出して、５ｍｍ前後にカット）して出勤、帰宅前に三温糖とチリメンを買って帰りました。

冷凍庫に入れていたので、一度湯がいてから、関連URLの様に・・・。

出来栄えは、火力が強すぎたのか、

少し硬めで苦さが残ったみたい。


明日、独身の女の子に、

「自慢の一品」

と言えなくなってしまった。

それでは、またまた。

お早う御座います。

約30分で、昨夜準備したキューリが、辛子漬けになりました。
（ハンドジューサーで水気を絞り、＆両手で水気を絞り、砂糖：200ｇ、SBの和辛子：30ｇ、味の素：5ｇ、醤油：100ｃｃ、味醂：50ｃｃの中に入れて、かき混ぜて、タッパーに移動）

序でに、夏物野菜を収穫してきました。

これで、夏バテ時の食欲低下が、抑えられそう～。

それでは、またまた。

今晩は、

手前側が当方、赤いハート皿は義息子用。

奥様と上の娘の、共同作業・・・。
（退職後、二人が仲良く、孫の面倒を見ながら、料理を作っているようで・・・）

チョコケーキ（ガトーショコラ）は、ボリュームがありすぎて、少し休憩中。

一番美味しかったのは、余ったチョコを、クッキーにまぶした物でしたが！


チョコの塊ばかりより、食べ易かった！


それでは、またまた。

今晩は、

今夜の夕食でした。

上の娘が、育児休暇中なので、レシピ＆食材の宅配サービスをお願いしています。

野菜が高騰している為か、最近になって、お肉が増えています。

農家なので、芋が採れたら芋ばかり、豆が採れたら豆ばかりと、煮付けから天婦羅まで、食材を無駄にしない生活に慣れているので、「多少、野菜が多くても・・・、毎日味付けが異なったら問題なし！」なんです。

簡単に作れるインスタントとか、ファーストフードばかりでは、野菜が摂れなくて、どろどろ血になる可能性が高いので、セットの宅配サービスも良いかと思います。

タバコとお酒を止めていない当方が、言える言葉では無いな～

それでは、またまた。