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た・て・いっさんのブログ一覧

2020年05月20日 イイね!

ダッチオーブンの再シーズニング☆彡

ダッチオーブンの再シーズニング☆彡お早う御座います。

5月16日のことなんですが・・・。

その日は、奥さまの実家で、苗床をする為に、籾種と熱湯消毒をする為の道具を持ち込みました。

通常は、農薬(殺虫剤&殺菌剤)を使って種子消毒を行うのですが、無農薬&有機栽培を行うと決めた以上、農薬と化学肥料を使えない。

では、種子消毒を諦めるのか?

農薬がない時代は、熱湯消毒を行っていたらしく、調べてみた。

50℃のお湯に、1分間含侵させることで、構わないみたい・・・。
(100倍に薄めた、アミノ酸酵素液をダッチオーブンに準備して、シングルバーナーで沸かす)

この2年、ダッチオーブンは、この種子消毒にしか使っていなく、長年焼き芋だけしか料理(蓋のうえに炭を置く)していないことで、蓋側に錆が発生していた。

(購入した頃は、シーズニングをして、生地を作ってのパンとかピザを焼いていたが、娘がパン焼き器を購入した時点から、生地を作ることもなくなった)

退職し、時間が出来たことと、その日は雨が降っていたことで 農作業が出来ないもあり、もう一度 シーズニングをしようと考えた。

シングルバーナーの火力が、家庭用のガスコンロより弱いことで、3時間程度かかったが、ブラック・ポット化出来た。


あと、10日程したら、新ジャガが採れるので、

石焼のジャババターでも作ろうかと・・・。


それでは、またまた。
Posted at 2020/05/20 05:11:37 | コメント(1) | トラックバック(0) | 田舎&大家族暮らし☆彡 | 趣味
2020年05月18日 イイね!

新型コロナウイルスが粗気にならない、田舎暮らし☆彡

新型コロナウイルスが粗気にならない、田舎暮らし☆彡今晩は、

新型コロナウイルスによる、緊急事態宣言が解除されたエリアであることでもあり、都会では味わえない様な、自由な時間を家族と供に、過ごさせて頂きました。

(スーパー&ホームセンター等の、お店に行く時にはマスクの着用と、帰宅時には庭先に準備【8千円ぐらいの出費】した、手洗い場での手洗いを 欠かしていません)

写真は、4月末頃の 庭先でのBBQです。

(自宅周辺は田んぼが多く、敷地内の庭先にも ガーデンセットを準備しているので、食材と炭さえあれば、毎日でも・・・)


5月の連休明けから、上の娘の育休が終わり、仕事に出かけることになりました。

奥様の仕事は、3人の孫の面倒を見ることになり、家族の夕飯を作る為に、当方の自由な時間も狭まり、16時からの1.5時間は、3人の孫と過ごすことに・・・。

晴ていたら、近所の公園で過ごしています。




常は、倹約的な食事内容:栄養学的には問題が無いが、スーパーで食材をあまり購入しない【奥様の実家で収穫した野菜を有効利用】方向:で、エンゲル係数が高くならない様にしているみたいだが、くら寿司さんのお持ち帰り&寿司職人にたいな企画にひかれて、奮発したみたい・・・。



最後は、13日に61歳になった 当方の誕生日でして、好物の串カツを奥様が準備してくれ、娘はケーキを・・・。



仕事を離れて思ったこと。

 ①.長年 仕事で、半日以上家を離れていた夫が、急に 24時間一緒に居られると奥様が困る。
 ②.①の内容での補足として、出歩いて家に帰ってこないとか、貯蓄を趣味に費やすことも困る。
 ③.夫々の家庭で状況が異なるが、助け合う場面と、相手に任す場面の切り替えを間違わないこと。
 ④.基本、夫婦は他人であるので、お互いにメリットがなければ、判れるしかないことを 理解しておくこと。
 ⑤.お互い、自分が出来ない事が判ったら、素直に相手に依頼し、早々に対応してあげる&対応してくれたら素直に感謝すること。


他にもあるが、5点に絞りました。

61歳の爺が思ったことでした。


それでは、またまた。
Posted at 2020/05/18 18:43:01 | コメント(2) | トラックバック(0) | 田舎&大家族暮らし☆彡 | 暮らし/家族
2020年05月09日 イイね!

有機栽培への切り替え☆彡

有機栽培への切り替え☆彡今晩は、

写真は、5月6日の我が家の田んぼの状況です。

3月末から作り始めた燻炭を、有機肥料の散布機で田んぼに広げる為に、軽トラからそのユニットに、燻炭を移動している時の写真です。

燻炭とは、

籾殻を焼いて、灰になる前の炭の状態のもの。
(ホームセンターでは、かなり高額な値段で販売されているが、自分でカントリーエレベーターに取りに行けば、無料で頂ける。

何故、灰ではなくて炭なのか?
(熱帯地方では、芋を栽培する為に、森を燃やしていて、灰にも十分な肥料がある)

炭には、空気&水分を貯めるスペースがあり、そのことで消臭&滅菌作用があるらしい。

TV放映されていた、【一人農家〇〇〇日】でも、野菜を作るのに、一番良いのは燻炭であることを、紹介していた。

奥様の実家・近所でも、燻炭と有機肥料(主に醗酵鶏糞)で野菜を作られている方は、燻炭を準備して、畑の色が黒くて、立派な野菜が育っていた。

有機肥料を使っての植物栽培で問題になるのが、土の中に 生の家畜糞とか もみ殻&米糠&野菜くずを 直接入れることで、土の中で生の有機物が腐敗し、カビが発生することです。

土の中に、生の有機物を入れると、土の中の状況が見えなく、取り出すことも出来ない。

では、土の中に入れても大丈夫な 有機肥料は何か?
(有機肥料とは、嘗て命があった物を 植物栽培の肥料として 有効利用したもの)

醗酵した有機物&燃焼した有機物しか 残されていないはずだが・・・。

では、醗酵した動物糞が、土の中で腐敗することはないのか?
(思うに、梅雨の長雨地には、土に混ぜ込んだ量が多いと、腐敗するのではないかと?)

残念ながら、確認したことがない・・・。

では、土の中に入れる絶対量を減らしながら、土を痛めない有機物の投入方法は何だろう?

家畜糞であれば、鶏糞の場合は200㎏/丹、牛糞の場合は2000㎏/反の量になり、共に直接土に入れるのではなく、土の上に置いて、天日&雨&風にさらし、かすの状態になってから、土の中に混ぜ込む方が良い。

その場合、土の中には、肥料成分が徐々に溶け込むので、若干ながら窒素臭が発生するので、害虫が寄ってくることになる。
(化学肥料でも、同様に虫が寄ってくる)

では、その窒素臭をどうやって取り除くか?

それが、炭であって、燻炭であるはず!

燻炭は、保水力&通気性&消臭効果&バクテリアの巣&珪酸の供給に有効的であり、手間ではあるが、植物栽培の王者である可能性が高い。

前置きが長くなりましたが、その日の活動を写真で・・・。

ビニールハウスに保管していた燻炭山の 最初の写真を撮り忘れたのですが、最初に軽トラに積み込んが燻炭は・・・。


残った 燻炭は・・・。


この量を 1..5反に、広げました。

2回目の、燻炭移動は・・・。


ビニールハウスに残ったのは・・・。


約、1ケ月間で作った燻炭が、殆ど無くなりました。
(残った物は、奥様の実家で借りてある畑で、使う心算・・・)

昨年、籾種の種子消毒&苗箱の消毒を省くことが出来ましたが、今年はジャンボタニシの駆除とか、除草&害虫・駆除で使う農薬を使わない方向で、稲作をしたいと考えています。

農薬&化学肥料を使わない、無農薬&有機栽培をすることにしました。


上手く、出来るかな?


それでは、またまた。
Posted at 2020/05/09 19:55:19 | コメント(1) | トラックバック(0) | 農作業 | 趣味
2020年05月05日 イイね!

5月3日&4日の釣行に関して☆彡

5月3日&4日の釣行に関して☆彡今晩は、

年に3回の釣行は、20年以上続けていて、{【不要】&【不急】ではない!}と 勝手に判断し、釣行を決行した。

(奥様からは、釣りに行ったら、釣った魚は要らないから、2週間は自宅に帰って来ないで! とも 言われていた・・・。)

プラドに 釣りの道具を全て積み込みこんで、キャンピーに 寝る為の道具と食材&調理道具を積載し、釣り以外で 他の人と接する機会は、道の駅の トイレだけにして、移動費を抑える為に、下道での移動方法を選んだ。

結局、会話したのは、船頭だけでした。

国道の掲示板には、「不要、不急の外出は、自粛すること」の様な表示だけで、通行量も少なく、各所の駐車場に止まっている車も 少なかった。

高松を12時に出発して、室戸の道の駅まで、途中でトイレ休憩を道の駅【大杉】で済ませ、安芸漁港で氷を10㎏買うことだけして、17時過ぎに到着。

止まっている車も少なく、この駐車場で食事をして寝ることにした。

駐車時の状況は、此方。


ハッチを開けると、太平洋が見えますが、雨天だったので雨よけに使いながら、シュラフと枕を準備して、持ち込んが稲荷寿司等を食べながら、外を眺めていました。


晩飯は、レトルト・カレーと、間違って買ったレンジ専用のパックご飯。
(常温のご飯に、鍋で加熱したレトルトカレーをかけて頂きました)

ウインナーを痛めて、おかずの一品に追加。


晩酌のお酒は、ペットボトルに入れて持ち込み、温めて頂きました。


ハッチを閉じ 小窓を少し開けて(網戸があるので、虫は入って来ない)、パジャマに着替えてから、シュラフを掛けて19時には、  深~い眠り。

翌朝3時前に起き、釣り用のスポーツ・ウエアーに着替えて、パジャマを片付けて、漁港に移動。

4時出船&22時下船の18時間釣行(別名:通し)では 苦しいので、20時半の下船でお願いした。
(通常は約8時間で5000円の料金だが、朝釣りと半夜釣りをセットで頼むと、9000円の料金になる)

昨夜の雨は完全に上がり、カッパは筏(本当は廃船を利用したカセ)に持ち込まないことにし、波しぶきを受けながらの渡船で、うねりの高さは、3mぐらいでした。

カセは漁船上りなので、波の影響を筏よりは受けにくい様に感じながらも、1時間後には船酔いを感じて、昼前にはお昼寝を・・・。
(義弟は、筏で飲んだコーヒーをもどして、食べたカップヌードルをもどして、結局 18.5時間で胃袋に消えたのは、菓子パン2ケとお茶だけ)

今回の釣行で、大物は一切釣れずに、食べたら美味しいイサキが1ダースだけとなり、無事、自宅で&家族揃っての食事を頂きました。

クーラーボックスに入れて、持ち帰った魚。


クーラーボックスに入れなかった、海中で釣り上げた、珍しい 海鳥。
(当方の仕掛けを流しているエリアに 撒き餌をしたら、海鳥がその近くに着水して、海底に落ちていくオキアミに向かって泳ぐが、沈下スピードが速くて、残った当方の仕掛けについているオキアミに食いついた)


カセに釣り上げて、ラジペンで針を外して、逃がしてやった。

20時半に迎えの船に乗り、車で着替えて、21時に漁港を出発し、途中道の駅で2回のトイレ休憩をし、5日の1時頃に、奥様の実家に到着し、カセに持ち込みを忘れて食べれなかった、焼きそばを食べて、お風呂を頂き、酎ハイを1缶頂いて、深~い眠りに・・・。

生理現象で6時には目覚めて、トレーラー内の道具を下ろして、釣り上げた魚の下処理に・・・。

ガシラが沢山釣れたので、味噌汁&煮付け用に準備していたら、1匹だけ毒のあるカサゴが混じっていた。
(義弟は、カサゴの認識はしていなく、毒のある背びれに触れていなくて良かった)


カサゴは、唐揚げが美味い!らしく、数匹のガシラと一緒に 唐揚げに・・・。

33㎝の尾長グレは、3枚に卸して、たたきに・・・。
(グレのたたきとは、3枚に卸した身の部分を皮側からだけ焼いて、氷水に漬けて冷やし、水気を取り除いてから 刺身の様に小切りする)

平均、鱗の小さい魚は美味しく、グレとイサキ&石垣鯛は 本当に美味しい!

奥様の実家で、魚を捌いたり&片付けをした後に御昼寝をしていたら、奥様が来て、作った魚料理をメインに、4人で 美味しくて&楽しい昼食をして、自宅に帰る許しを頂いた。

他人に迷惑を掛けない状況が保てるなら、外出は可能であると思います。


それでは、またまた。




Posted at 2020/05/05 20:00:52 | コメント(1) | トラックバック(0) | 釣行日記 | クルマ
2020年05月01日 イイね!

キャンピーの寝室化(床はフローリング)完成☆彡

キャンピーの寝室化(床はフローリング)完成☆彡こんにちは、

本日、キャンピー内で寝るスペースを製作・完了しました。

当初は、畳仕上げも考えたが、急遽床張りに変更。
(ご近所に、畳屋さんがいて、リホームをする方が畳の仕舞をしたく、製造責任で引き取っていて、比較的綺麗なものもあったが、自分で仕上げることが 無理であることが判り、断念)

安価な杉板の集積材があったので、床をフローリング仕上げにすることにした。

また、杉板が反っていたので、3枚を連結しながら、コンテナの端で固定することににした。

ドア・開口部にあまり床がはみ出さない様に、ハッチの方に板を寄せれる様に、角をカットしたりしながら、仕上げた。

ハッチ側から見ると・・・。


地面から 床までの高さは、約80㎝であることで、楽に腰かけられる高さでした。


一方、ドア側も同じ高さなので、腰かけて 方向転換してから 靴を脱いだら何の問題もないことが判った。


ドア側から入って、着替えを想定して、両手を天井の方に伸ばすと、3~4㎝ぐらいが当たるが、問題はないみたいでした。


高さは、120㎝程度ありました。


ハッチ側の不具合は無いかを確認したら、ロック機構部品との干渉もなく、布団等が落ち込むこともなさそうでした。


掛かった費用は・・・。

 ①.杉板集積材CCグレ(2100×500×25t):1690円×3=5070円
 ②.桧KDデイメンションB品(3000×100×40t):590円
 ③.②のカット代:30円  ← プラドに積めなかった為。
 ④.UKコーチスクリューJ(六角頭のタッピングボルト):37円×12=444円
 ⑤.建築接合金具(M8 平ワッシャ):12円×12=144円
 ⑥.畔波(1200×400×5t):362円×4=1448円
 ⑦.キャッチカバー(黄色のウレタン):199円×2=398円

合計(税別):8024円
支払い合計 :8826円

9000円以内で、使用上の問題もなく、しっかりとした寝床が完成しました

スパナ1本をもっていたら、旅先で、8人ぐらいが会食出来る、椅子とテーブルに分解できますし、食材とかキッチン道具をコンテナ内に置くことも出来ますよ~!

それでは、またまた。
 
Posted at 2020/05/01 16:48:44 | コメント(2) | トラックバック(0) | メンテナンス | クルマ

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二人の娘が結婚し、6人の孫にも恵まれて、自然環境が余り破壊されていないエリアで、暮らしております。 60歳の定年で職場を去り、収入の見込みが少ない農業でも...
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