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↑は本日の昼食



スーパーで売られている鮮魚・生鮮食料品、食堂の食材、多くは中抜きの商売になってきて市場の介在する商売はピーク時より減少傾向。

築地市場は嘗て汐留からの引込線があったこともあり独特の形状をしている。私も社会人になる前は家業の手伝いで∑バンを運転し場内に入場していたが（昭和58年から63年頃）その頃はまだ軽子（木製の荷台が付いた小型大八車をひく荷役の人）が鉤手（木箱をひっかけて手元に寄せる先端が鋭利な道具）を持って場内の各店舗から茶屋（顧客が仕入れたものを一か所に集める場所）に運んでいたものです。
当時はターレットも2ストエンジン車で場内はブイーンバリバリバリと賑やかで、時には軽子同士が鉤手で喧嘩し流血で救急車が来ることもあった。
場内の床面は石畳のようなものでお世辞にも歩きやすいものとは言えなかった。

そんな中昨今は観光客で賑わっているようだが、話題の新施設移転は本当に可能なのだろうか？大金を投じて完成してしまったものの、このまま進むのも地獄止めるのも地獄である。

新施設を使用することが出来るようになったとしても近代化された施設なら、商品を各店舗がライブで紹介しオンライン注文するようになるのではないかと想像してしまう。



こんな時代が懐かしくなる日が来るかもしれません。