にけのブログ一覧

‪セリアの木製4連フックを‬
‪時代焼き木目から、白に変更‬

‪タミヤパテでパテヘラを使い塗った‬

‪パテ独特の段差や塗りムラがいい感じに。‬
‪塗り残しも風合いって事で^ ^‬

‪ラーメン屋より美味いスープができた！！‬
‪ゲンコツ、鶏ガラをベースに‬
‪柑橘類、リンゴ、薬味類を独自に自分好みに調合‬

‪灰汁も死ぬほど取ったし、油も死ぬほど取った。‬

‪手間暇時間無制限、材料費無制限‬

‪ラーメン屋だと採算割れしてやれないでしょう。‬

‪これで美味くない訳がない！！‬

スクリーンが無かったので市販のだと高いし
サイズ合わないから
要らない壁紙のロール紙裏を利用して
スクリーンを製作。




繋ぎ合わせですが290センチ❌130センチ
インチで言うならば対角で114インチ
プロジェクター映像を壁限界まで
映せるお手製です
アマゾンプライムビデオで見放題！！






ちなみにスクリーン無しで、コンクリート壁に投影するとこんな感じ









背景がコンクリートとコラボしてて見にくい
見れなくはないけどね

‪前職同部署仲間の人達と‬
‪土曜日食事会。
2週間前より予定し‬参加声明5人メンバー

集合時間に来たの3人‬

‪1人は電話し予定忘れ今から行くと（本当かよ）‬
‪もう1人は電話にそもそも出ない。‬

‪4人で集まり、お店で世間話。
その場でまた集まろうてグループでライン組んだ誘いのメンバーメール5人に送ったが
参加メンバーが僕ともう1人だけ‬
その場に居た‪後2名はいつまで待っても入らん

電話繋がらないメンバー‬は国民健康保険への切り替えもしていないし失業保険の給付手続きもしていない2月に辞めて以降何も動いていない
今回の集まりはその彼を説得するための会でもあったんだけどそもそも出てこないのでどうしようもない

遅刻してきたメンバーは元主任なんだけど
相変わらず就職が決まっていないようで
予定を忘れていたと話していたけど
予定なんかそもそも他にないだろうに。
行きたくないならそう言えばいい

‪マジで今回で繋り終焉かもね。

1週間前、鶏ガラを使い
鶏ガラ醤油らーめんをゼロから作りました

今回は豚骨ラーメンを作るので
豚の大腿骨である通称ゲンコツを使います

肉屋でゲンコツ3個下さいと言って
ゲンコツ3発お見舞いされました（嘘）

まずゲンコツ3個を圧力鍋に入れ一煮立ちしたら
汁を捨てます

次にまた水を入れたらゲンコツ3個
リンゴ半切れ
長ネギ半分
ニンニク2かけら
生姜少々をぶち込み



そしたらそれを
圧力鍋で煮込んでいく！！（気まぐれクック風）

30分後


圧力鍋をもってしても30分じゃ
ゲンコツのダシは出ません

ゲンコツを取り出し、包丁で割るも固すぎる
こじったら包丁のお尻が曲がってしまった

こんなに硬いのか、無理だとあきらめ
さらに煮込む、二時間ぐらい



あれだけカチカチのゲンコツが包丁で切れる！！

さすがにスッとは切れないが
軟骨部やら髄の部分もスカスカ切れる

バラバラになるまで砕いて入れたら
ドロドロスープ状態




味を確認。
うん、薄い！！

塩、鶏ガラスープの素、味の素をぶっ込み
味を調え、醤油でフィニッシュ！！

後は煮込んで味の濃さを調整すれば完璧だ


納得する味になったので
ガラを網で濾して、スープだけにする

もうラーメン屋の味だわ
ラーメン屋に転職するわ

ほんと、こんな骨なんかでラーメンになるんかいなと心配だったけどお店の味のような出来栄え

中の中レベルかな。

前回の鶏ガララーメンだと、中の下って感じだが
今回は上手くいって良かった