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晩ご飯を毎日考えて用意するのがとっても大変で、つい冬場は鍋物に頼りがちです。
一年以上前に買っていたのに両親はあまり好みでないので使っていなかった、もつ鍋のスープを使って 『 鶏だんご鍋 』 ですぅ～　なぜ素直にもつ鍋でないかと言うと、スーパーでもつの値段を見てみたら鶏だんごに使う鶏ミンチや鍋に入れる豚バラ肉より高かったから 。。。

俺ちゃんは鍋にだんごを入れる時は三割引になったのを買って使うことはありましたが、自分で鶏ミンチから作ったことはありませんでした。今日は自分が作った方が安上がりかなと思って ・・・　①鶏ミンチ　150ｇ / ￥110 をボールで粘りが出るまで練る　②きざみ葱少々でアクセント　③みりん・酒・醤油各大さじ 1 と塩少々で味付け　④片栗粉小さじ 2 を入れて良く練る　でやってみたら美味しくできました。

鶏だんごの他に、白菜・豚バラ肉・白ねぎ・しめじ・えのきだけ・うどんで 。。。

鶏だんごはやってみれば簡単に安上がりに作れるので、鍋の定番になりそうです。