たこ焼き考

大阪人って「銀だこ」が大嫌いじゃあないですか？何シテル？に投稿した後で気になってしまったので、理由を色々と考えてみました。

自分、たまに大阪に行きますが陰キャなので1人だと食べ歩きしません（コンビニやマックばかり）。そして、東京（郊外）だと、たこ焼きって夜店の屋台くらいでしか食べる機会がありません。

お祭りの雰囲気の1つとしては大好きですが、所詮、テキヤがボッタクリで売ってるたこ焼きです。つまり、自分は「美味しい」たこ焼きに出会ったことがありません。なので、本物を知らぬ愚かな男の戯言だと思ってください。

①値段が高いから嫌い説
●海外ラーメンと同じ説
・全く同じ質/量のラーメンが海外では高額で驚くのと同じ
・そりゃあ嫌厭されても仕方ない
●讃岐うどんと同じ説
・現地：個人経営/製麺所直売/完全セルフ→安価
・東京：企業/セントラルキッチン/ チェーン展開→高額
・それで味も落ちてりゃあ毛嫌いされても仕方ない
●昭和ノスタルジーに過ぎない説
・ラーメンなんて庶民の食べ物であるべき
・1杯300円のラーメンこそラーメンである
・ラーメンに1000円なんてありえないのと同じ

②そもそも味が嫌い説
●博多ラーメンと同じ説
・豚骨ラーメンは本来さっぱりしたもの
・東京で独自進化したドロドロで臭い豚骨ラーメンはもはや豚骨ラーメンではない
・銀だこも大阪人は「あんなのたこ焼きではない」と思ってる
●昔ながらのラーメンでいいんだよ説
・昭和ノスタルジーに過ぎない説と若干被る
・鶏ガラ/醤油/鳴門巻き/薄くて硬いパサパサ焼豚
・ラーメンなんて「そーゆーのでいいんだよ」と思ってる
・たこ焼きも大阪人は「こーゆーのでいいんだよ」と思ってる

③上記の組み合わせ
●美味いけど高い
●不味い上に高い
●高いとは思わないけど不味い

ちなみに、お好み焼きもそんなに好きではありません。でも、もんじゃ焼きはたまに無性に食べたくなります。

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ところで、たこ焼きって何でタコなんでしょうね？

大昔は牛スジで、安価な代替品としてタコを使い始めたと聞いていますが、色々考えてみても、もはやタコ以外の食材が思いつきません。獣肉にしても何かバランス悪いし、かと言ってイカっていうのもちょっと違う気がするし、、、。不思議です。

ちなみに「ミスター味っ子」ではタコの他に鶏レバー/サラミ/こんにゃく/赤えんどう/アサリ/挽肉で七色の具のたこ焼きで勝負してました。