CLE会長のブログ一覧

令和初のBBQは毎年会社での開催。

6月に恒例で行っています。

私的には今年初のBBQでしたので楽しみワクワク。



お肉は毎年仕入れていたところがとうとう今年廃業。

今年の幹事は考えた末・・・・


まずは今回のお肉。
どうでしょうか？
ものすごいクオリティです。


さあいつもどおりに火をおこします。
社用車を洗車するときに用に購入したブロワが大変重宝しますね。



実は今年はこんな道具を持ってきてくださった方がいらしてくれました。


あるステーキハウスのご主人をスカウト？？
土曜日のランチを閉店して来てくださいました。
そうです、プロの方が焼いてくれることになりました。

さてBBQといえばワイワイみんなで焼くのですがどうなるのかな？？？

さすがプロですね、すぐお肉！でなくてまずはガーリックトーストを振る舞ってくれます。こういうのはお店っぽいですね～。

もうひとつの味でどうぞとメンタイマヨをディップします。
これがうまい！


まだお肉はお預けです。
コーンバター、新鮮なイカを焼いてくれます。


お～っと声が上がった牛肉100％手作りハンバーグです。
ふわふわで最高でした。



さあやっとお肉の出番です。
こりゃものすごいうまそうです！



こういうのがプロですね。
ガーリックチップとワサビを添えてどうぞ。
完全にステーキです（笑）


網で炭火で焼くとやはりうまいですね～。



またまた何か見慣れないものを作ってくれています。


これはエビマヨですね～。
ものすごいうまいです。



コックさん、休まずずっと焼いてくれています。
それも素人鉄板でしっかりとクオリティの高い料理を提供してくれます。
お疲れさまです！


続いてはホタテバターです。
これも新鮮でうまかった～～。



いつもの焼きそばもソースでなくて塩焼きそばです。
これもいいです！



〆は暑かったのでカキ氷です。
私はミルク金時がテッパンです！
最高！



今年はケータリング的にプロの方に来ていただきました。
この業態は公式ではなくて当社と厚意にしている関係で実現しました。

たまには楽して極楽BBQも良かったですね。

ごちそうさまでした！