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2007年08月13日 イイね!

富山のグルメ(その1 富山ブラックラーメン)

富山のグルメ(その1 富山ブラックラーメン)嫁の実家の富山より帰ってきました。

そんなに長く滞在していないのですが、良い骨休みになりました。
ということで、何回かに分けて富山レポートをお送りしたいと思います。

今回はグルメ編その1「富山ブラックラーメン」
富山といえば、知る人ぞ知るご当地ラーメンが、この「富山ブラックラーメン」でしょう。このある種強烈な味わいは決して他では見ることがないです。写真は「大喜」さんのチャーシュー麺(小)ですが、他にも何店舗かあります。しかし、どのお店も富山県内限定で、まさにここでしか味わうことのできない本当のご当地ラーメンでしょう。
今回、別のお店に1回ずつ行きましたが、お昼時はどのお店も行列ができていて少し待たされました。やはり塩辛いだけでない魅力があるのでしょう。

私も去年、行った際にも報告しましたが、毎回富山に行くたびに味わっています。
写真でご覧になるとわかると思いますが、味も見た感じと同じく、醤油味の濃厚な「塩辛さ」が特徴で、さらに黒コショウがデフォルトでかかっています。しかも、チャーシューやメンマ、特にメンマはさらにしょっぱさが際立ち、これだけでご飯が何杯でも食べられそうです。
今回は少し変化をつけてみようと、1回目は写真のようにオプションで生卵を入れてみました。これがまた麺とよく合い、しかも少しマイルドになって違った味が楽しめます。
ちなみに、最終日にもう1回行った時は「ニンニク入り」にしてみました。これもなかなかいけます。次からは、臭いを気にしなければ最初からニンニク入りをオーダーすることでしょう。

しかし、年に1度来た時にしか食べないのに、食べる毎に最初の頃のような強烈な塩辛さ(しょっぱさ)を感じることがなくなり、「やはりこれでないと」と思えてしまいます。
最初に麺と具をよくかき混ぜ、太めで固めの麺とシャーシューを味わった後は、メンマをご飯に載せてかきこみます。そこに、粗切りになった太めのネギがまた絶妙なアクセントを与えてくれています。
さすがに最後に残ったスープは飲み干しません。(というか飲み干せません(笑))
その証拠に最初からレンゲは用意されていませんから。
しかし、一口だけ啜ってみると、しょっぱさの中に色々な味わいを感じることができます。

この暑さの中でしたら、塩分補給としてもいいかもしれません。
まずは、富山に行かれたら、一度は味わってみることをお勧めします。
Posted at 2007/08/14 23:47:29 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン | 日記
2007年08月12日 イイね!

今から富山へ・・・

今から富山へ・・・いよいよ昨日からお盆休みに入りました。
昨日は実家でお墓参りと親戚も集まってのボウリング大会、で、今日からしばらくは、嫁の実家の富山まで行ってきます。

今回のRAV4のラゲッジルームは写真の通り。今回は滞在日数の割りにまだ少し余裕がある感じで積むことができました。

ということで、これからゆっくりのんびり、行ってきます。
Posted at 2007/08/12 07:40:20 | コメント(3) | トラックバック(0) | その他 | 日記
2007年08月04日 イイね!

今日は色々と…

今日は色々と…今日は早朝から深夜まで、色々と動いた日でした。

まずは、朝6時に早朝ドライブを兼ねて出かけます。(写真はその1コマ)その後、ドライブでついた埃を落とすために洗車。気持ち良い汗を流します。

それから子供の稽古事の送迎をした後、夕方からは会社の飲み会のために電車で名古屋まで出かけました。
折りしも地元では花火大会。駅は花火の見物客でごった返していますが、私が向かうのは人の流れと逆方向、いつもは通勤で混んでいる電車が嘘のように空いています。

飲み会は美味しい料理と楽しい会話で過ぎて行きます。
2次会は栄のスナックへ。夜の名古屋の繁華街は人通りが絶えません。

スナックでは、他のお客さんとともにカラオケ大会で大盛り上がり。こうして真夏の夜は更けていったのでした。

印象的だったのは、カラオケで歌われた歌のほとんどが、先日亡くなられた阿久悠さんが作詞された歌だったことです。この歌もそうなんだ、あの歌もそうだったんだね、などと同僚と感心しながら話をしていました。

こうして見ると、改めて偉大な作詞家だったということがわかります。
御冥福をお祈りします。
Posted at 2007/08/05 12:18:14 | コメント(2) | トラックバック(0) | その他 | 日記

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