白FDのブログ一覧

今日はリハを兼ねた自家焙煎を少々っ♪ 作業の前に強制招集された女神様と「ご自愛ミーティング♪」しながら方向性を確認しておきます～・・・＾＾ 「こだわりポイント♪」が世とズレてるのは承知しているので面白くなりそうです～・・・＾＾； [MEMO] FR-300LB 外気温約20℃ ↑　袋のチ ...
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今日は申請作業を少々っ♪ 珈琲豆の深煎り専門でいきたいと目論んでます～・・・＾＾ 「君和田珈琲焙煎所」(仮称) [MEMO] 食品衛生申請等システム 食品衛生責任者(H28.11.25) ↑　最初の豆が先ほど届きました～・・・＾＾ 　　 すでにご注文いただいてる方々、もう少しお時間ください ...
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今日はどんぐり農園にて先日の作業の続きを少々っ♪ 早朝からの肉体労働に体がビックリしてます～・・・＾＾； [MEMO] どんぐり農園 山王珈琲焙煎所(ビルマ 浅煎り…美味＾＾) ジョイフル本田(丸棒等) Belc de ランチ(withカワイイおねえさまたち…と書けと脅されました＾＾；) ...
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今日も朝からいろいろでしたっ♪ 朝一から「頭の体操カフェ」でパズル三昧です～・・・＾＾； 同行した女神様は自分の意志とは関係なしに強制的にやらされてます～・・・爆 [MEMO] どんぐり邸deどんぐり農園女子会 (with松ぼっくりさん) [追記] 塩ちゃん＆関係者の皆様へ!!! 今年は「マ ...
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今日は「庭のお手入れ屋さん」の手伝いを少々っ♪ 親方の見事な手捌きで、途中しっかり休憩とりながらも3件コンプリートして解散になりました～・・・＾＾ 画像は施主様からの差し入れの一部です～・・・m(__)m [MEMO] 鎌ヶ谷食堂(ゴチになりましたm(__)m) ↑　使った刃物は軽くです ...
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今日はどんぐり夫妻と酒蔵見学へっ♪ ご主人(松ぼっくりさん)から1年以上前にお誘いを受けていて、ようやく実現しました～・・・＾＾ 大人気のイベントなので今回無事予約がとれて良かったです～・・・＾＾ 朝一は「どんぐり農園♪」のパトロールから～・・・＾＾ イチジクが新たに仲間入りしてましたョ～・・ ...
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今日は生豆の自家焙煎を少々っ♪ ハンドピック後、実験的にウォッシュド豆をさらに水洗いしてみました～・・・＾＾ やってみることで、ウォッシュドのレベルの高さが再確認できました～・・・＾＾ [MEMO] コロンビア トリマ カフェグランデ農協 エルビノ ウォッシュ エクセルソ 深煎り(22分30秒 ...
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今日は工場長を引き連れて現場作業を少々っ♪ 強制労働にもかかわらず、作業後はイイ顔してますネ～・・・＾＾ 作業開始早々、現場あるあるでいろいろありましたが、それも含めて楽しくやらせていただきました～・・・＾＾； 今回作業依頼してくださった「椎名米菓」さんには感謝しかありません～・・・m(__ ...
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今日はブラケット作りの続きを少々っ♪ 今回はひとり淋しくサクッとやっつけます～・・・＾＾； 金具部分の彫り込みは簡易ジグでの倣い加工も考えましたが、トリマーテーブルでも巧くできたのでヨシということで～・・・＾＾ ↑　刃高の調整は我流ですがノギスで測ったりせずにアクリル板の端材を使って秒で終 ...
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今日は昨日の続きを少々っ♪ 「朝の部♪」で郊外のホームセンターまで買い出しに～・・・＾＾ 知り合い店員さんたちと談笑してから工房に戻って作業の続きを～・・・＾＾ プロセスを楽しみながらマイペースで進めていきます～・・・＾＾ [MEMO] ランチwith美魔女ライダー(話に夢中で画像取り忘れTT ...
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