白FDのブログ一覧

今日は「どんぐりファミリー♪」が古民家に集結しましたっ♪

古希を過ぎても元気ハツラツなどんぐりさんへ、こちらも皆で気合を入れてケーキ＆お花＆お弁当を用意させていただきました～・・・爆

[MEMO]
A様焙煎豆納品
S様焙煎豆納品
のれん納品
ひろこねえさんから抹茶チョコ差し入れm(__)m


↑　パーティーの前に女神様特製弁当でパワーチャージしておきます～・・・m(__)m
　　 量多過ぎですよネ～・・・爆


↑　いつものようにどんぐり邸へは皆で手作りした秘密の扉から～・・・＾＾
　　 いい感じにヤレてきましたネ～・・・＾＾；


↑　石屋さんから依頼されたのれんを納品直前に皆で鑑賞～・・・＾＾
　　 文字のデザインは見本？を元にうちの工房で起こしました～・・・＾＾


↑　お花の撮影も忘れずに～・・・＾＾
　　 珍しくご主人が積極的に撮影しております～・・・＾＾


↑　本日の主役にお花を手渡したらそのまま撮影会に～・・・＾＾


↑　お祝いの曲の演奏はすっかり定番になった「手回しオルゴール♪」で～・・・＾＾


↑　ちゃんと撮れてるか皆でカメラチェックもしっかりと～・・・＾＾
　　 詳細が気になる方は26日のどんぐりさんのYouTube動画をぜひ～・・・＾＾


↑　どんぐりファミリーの皆様からお土産もたくさんいただいちゃいました～・・・m(__)m


↑　勝手にうちの工房のアシスタントにされてしまってる女神様たちからはつまみ細工＆デコパージュ等を施した手作りの作品も～・・・m(__)m

今日もいろいろとバタバタでしたっ♪

接骨院の「ガラス扉へのカッティングシート施工♪」用のシートが届きました～・・・＾＾

[MEMO]
中川ケミカル
A様＆S様、焙煎豆手渡し準備完了♪
のれん納品準備


↑　今回はものづくり仲間の工場長にも手伝っていただこうと、時間を気にしながらシートの切り分けを～・・・＾＾；


↑　お昼は仲間とランチを～・・・＾＾
　　 ブツの運び屋をやっていただこうと強制招集かけました～・・・＾＾；


↑　「午後の部♪」でS様用の焙煎を～・・・＾＾
　　 詳細はインスタで～・・・＾＾；

今日は「夜の部♪」昨日の続きとハンドピックを少々っ♪

予定通りタテ切りが始まりました～・・・＾＾

ここで失敗するわけにはいかないので、「慌てず急がずマイペース♪」で進めていきます～・・・＾＾；


↑　茨城のS様分になります～・・・＾＾
　　 明日、焙煎に入りますのでご安心を～・・・＾＾
　　 失敗しないように祈っていてくださいネ～・・・＾＾


↑　ご自愛タイムはいただきもの＆工場長焙煎コロンビアで～・・・m(__)m
　　 ちょこちょこ実験くんしながらいただいてます～・・・＾＾


↑　GT7の一コマです～・・・＾＾；

今日は「夜の部♪」で診察券のカット作業の続きを少々っ♪

ヨコ切りが無事終わりました～・・・＾＾
明日からはひたすらタテ切りですネ～・・・＾＾；

画的にはつまらないかもしれませんが、本人は意外と楽しみながら進めてます～・・・＾＾


↑　ご自愛タイムはいただきもの＆自家焙煎コロンビアで～・・・m(__)m


↑　GT7の一コマです～・・・＾＾；
　　 スパをRA272で全開は結構シビレますョ～・・・＾＾；

今日は珈琲豆の自家焙煎を少々っ♪

茨城のA様依頼分になります～・・・m(__)m

このお方もマキネッタでのエスプレッソ＆カフェラテを楽しまれるので、なりに攻めてみました～・・・＾＾

焼きたてをテイスティングしてホッとしました～・・・爆

[MEMO]
焙煎時間：約25分(最長…爆)
コロンビア


↑　この豆はキレイ過ぎるので追いウォッシュは不要かも～・・・＾＾；


↑　いろんな条件が合わさって、結局長時間焙煎の実験君になってしまいましたが～・・・＾＾；
　　 止め時は「野生の勘♪」です～・・・爆


↑　クーリング直後の様子です～・・・＾＾
　　 いい色してますが、試飲するまでドキドキものです～・・・＾＾；


↑　200g(焙煎前)→156g(焙煎後)でした～・・・＾＾；
　　 エスプレッソ専用以外はうちの焙煎ではここら辺が限界か？～・・・＾＾；


↑　いつものように分解洗浄→仮組みしたら終了です～・・・＾＾