ヤジキンのブログ一覧

今日は本業の後の、夜の仕事。なので、お一人様夕食。
最近、甘いものばかり、ブログにしてるので、今日は辛いものも。





陳 建一 麻婆豆腐。辛めの味ですが、たまに食べたくなります。ご飯にかけて、丼感覚で。
かみさんは１度食べて辛すぎて、２度と食べてません。そんなに辛いとはおもわないんだけどね。
ご飯はお代わり自由です。
辛い物食べるときの、自分なりのこつは、途中で水を飲まないこと。
途中で水飲むと、舌の味蕾が洗い流されて、閾値が下がってよけいに辛く感じると思うので。まあ、根拠はないですが。



食後は、決まって口直しに、杏仁豆腐。甘すぎず、口の中がさっぱりします。

さて、夜の仕事頑張ろーっと。