旬の筍

今年もソノ季節になって、有難いことに八王子のＳさん宅の竹林で採れたての筍が、やってきました
ご主人が掘って、奥様が発送

筍以外にも、のらぼう、フキ、菖蒲など・・・旬のもの勢ぞろいです

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筍は茹でてありますので、クール宅急便で送られてきます。

箱にはＳ夫人手書きのイラスト　上手い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　筍、美味い






蓋の裏側にはメッセージが書いてあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７月・・・私もとっても楽しみにしているのですよ～



昨日のご馳走です。

姫皮は胡麻和え、本体は薄く煮込んであります。
煮物は山椒の香りもバッチリです。
まさに春の香り

どちらもあっという間に・・・











フキは今日煮物になりました。


これも早かったです。

日本酒が合いますね～













筍・・・今日は天婦羅です。


野菜好きなので、
しいたけ、新玉ねぎ、ナス、さつまいも・・・

そして、ここには
写っていないのですが、旬の穴子も～


何れもとっても美味しくいただきました