鱧が美味い

１週間も外食していると（特に今回はお酒が禁じられていたため、食を追究することもなくお籠りしていました）、自宅のご飯が如何に美味しいか・・・思い知らされます。
月曜に帰宅して昨夜まで４食の夕飯を美味しく平らげましたが、昨夜の鱧は秀逸でした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何れの画像もクリックで拡大します。


小さく切らずに大きいままの身をサッと揚げた鱧の天婦羅です。　あまりの美味しさに？？撮る前にガブリと口を付けた痕跡が残っています。
夏野菜と合わせて神戸の夏を感じる食事でした。




夏野菜・・・と書いて、一昨日の夕飯も夏野菜が美味しかったことを思い出しました。


タンパク質は、神戸のソウルフードと言われているぼっかけを具にしたコロッケです。



そしてアルコールはロゼのCAVAです。　飲み過ぎました ( ^ ^ ゞ