筍づくし

今年は少し遅れているという筍たけのこが、八王子のＳ邸においてもようやく出始めたということで、旬の筍！送っていただきました。

筍の他にも、野良坊菜、サヤエンドウ、山椒なども入れていただいており、早速家内が筍づくしを作ったので、お酒と一緒に春の味覚の一部を楽しみました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何れの画像もクリックで拡大します。

筍づくしは。。。

柔らかい姫皮は胡麻和えに・・・もう堪りません（左）

同梱されていた山椒の葉っぱで木の芽和えに・・・山椒の風味が活きています（右）


サヤエンドウも一緒に煮物に・・・当然、イケます😋（左）

我が家のスタイル。。。自分のお皿に取るプロセスも楽しんでいます（右）


まずはビール🍺で喉を潤し、続いて冷や🍶でじっくりと和食を味わいます。

これも我が家のスタイルです。両方同時に注いで飲む！こともあります (^^ゞ


ああ、美味しかった！　満足しましたが、又太りそうです (*^^)v