TMKのブログ一覧

穴子と言えば、東京湾や瀬戸内海を思い浮かべますが、漁獲量としては１位は島根県、２位は長崎県なのだそうです。 その長崎県の壱岐対馬を先週旅行して、土産に持ち帰ったのが対馬産の穴子と壱岐産の白米・つや姫！ 今日は、穴子とつや姫で夕食でした 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何れの画像 ...
続きを読む

タイトルに比べてビール🍺の比率が多い写真ですが、これ１枚しか撮っていないので悪しからず。。。 野菜６種（茄子、しめじ、ピーマン、カボチャ、レンコン、長芋）とタンパク質は河豚、という簡単なものですが、うちのは極薄の衣が特徴です！ いつもながら、とっても美味しくいただきました
続きを読む

こちらは、先週１３日の上り新幹線内で食べたブランチ。。。 冬の穴子めし😋 早朝の出発だったので、新神戸の淡路屋さんで購入したものです。　冬季限定のちらし寿司と穴子めしがセットになっていて、遅い朝食として美味しくいただきました 　　　　　　　何れの画像もクリックで拡大します。 こ ...
続きを読む

Oktoberfestオクトーバーフェストに釣られて買ってきました。 今日久しぶりにコストコに行ったのは、スタッドレスタイヤを買うのが目的でした。これまで、夏⇔冬の交換時に寿命ですよ～って言われたこともなく、１０年使用したスタッドレスタイヤですが、流石に辛くなってきたと感じたので、自主的に更新す ...
続きを読む

暑い中、買い物に行く途中で寄りました。 この時、食べそびれた皿うどん。 好物なので直ぐにでも食べたかったのですが、なかなか機会がなくて、ようやく本日、近くのリンガーハットで食べることが出来ました。美味しかったです。 どう表現して良いか判りませんが、本場の皿うどんとは微妙に味が異なります。 ...
続きを読む

１９～２０日は、仕事で九州に行ってました。 僅か１泊ですが、前日夜は宴会、２０日の午後からは懇親会があり、しこたまアルコールを頂きましたので、血圧＆体重が気になっていたのですが、帰宅後測ると血圧は規定値内、体重は１㎏の増量となっただけで済みました。 ← ２０日の朝食です。クリックで拡大します。 ...
続きを読む

今年は少し遅れているという筍たけのこが、八王子のＳ邸においてもようやく出始めたということで、旬の筍！送っていただきました。 筍の他にも、野良坊菜、サヤエンドウ、山椒なども入れていただいており、早速家内が筍づくしを作ったので、お酒と一緒に春の味覚の一部を楽しみました。 　　　　　　　　　　　　 ...
続きを読む

２２日の仕事帰りの新幹線。。。 新横浜駅で、ランチのお供にとビール🍺を探していたら、早くも秋味🍁が登場しているのを発見しました。 季節限定醸造で麦芽たっぷりの秋味🍁は、毎年お楽しみのひとつですので、迷わず購入し、乗り込んだ新幹線で美味しくいただきました。 　　　　　　　　　　　　　　　 ...
続きを読む

我が家の夕飯は、肉と魚が一日交替で出てきます。 肉の日、と判っていた昨日、何となく牛肉が食べたくなったのでリクエストしたところ、あっさりと出てきました。　家内は基本的に肉食の女です ( ^ ^ ゞ そして、買ってあった赤ワイン🍷をいそいそと開けました。 牛肉には赤ワイン🍷がバッチリでして・・・ ...
続きを読む

春の風物詩、吉野の桜寿司 金目鯛がやってきた。 ひと口食べただけで思いついたのは、地元の冷酒。 ジンと口の中に沁みわたる鯛の甘みと日本酒の旨味！ 久々の和食系ヒットでした　　昼間っから ( ^ ^ ゞ ← クリックで拡大
続きを読む