TMKのブログ一覧

このしんどい２ヶ月の丁度真ん中辺りで行った、米国出張のブログの続きです。

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こちらの写真は、ルフトハンザ航空のプレミアムラウンジ＠ダレス空港。
ワシントンD.C.は３年ぶりでしたが、ANAのラウンジが無くなってルフトハンザのラウンジをお借りしていました




現地での観光はゼロ、往復の機中だけが息抜きになるという、珍しい出張でしたので、写真は殆ど食事だけです。
ということで帰路の食事です

出発は、現地の正午過ぎ・・・日本ですと夜中の１時です
体内時計は、未だ日本時間になったままでしたので、参考までに<日本時間>を記します。


そうそう、２泊でしたので客室乗務員さんは往路と全く同じクルーで、あらまぁ、いらっしゃいませということでたっぷりサービスしてもらいました

まずは、おつまみとシャンパン。

シャンパンは、往路と同じ
クリュッグ グランド・キュヴェ。



<2:20>









帰りの食事は和食にして貰いました

前菜です。

・葱と鮪の煮凍り
・帆立貝といくらの菊花和え
・カマンベールチーズと田舎味噌の奉書巻き



<3:05>








お造り。

鯛の焼き霜造りを山芋の千切りとともに　って書いてあります。



<3:25>











煮物椀。

鯛の焼き叩きを山芋の千切りとともに




<3:40>










メインディッシュ・・・

・海老、牛肉と風呂吹き大根の炊き合わせ
・鴨葱の七味酢味噌風味にくらげの酢の物を添えて
・鮃の酒盗けんちん蒸しを銀餡とともに



<4:05>







ご飯
炊き立て御飯（福井県産コシヒカリの新米）・味噌汁・香の物

ここ２～３日で数時間しか睡眠が取れていない状態なのに徹夜で呑んだ明け方、というのと同じ状況になっています

さ～て、この頃から記憶が怪しくなってきました。

<4:34>





この後、寝床の準備をしてもらっていたのは覚えていますが、美味しいご飯を最後まで食べたかどうか・・・ギモン。
恐らく、遊び疲れた子供が食事中に居眠りするように、ご飯を食べながら眠ったのではないかと想像します（大汗）


数時間爆睡した後、目覚めて・・・映画を観ていたら・・・客室乗務員の方から、さっぱりとしたものでも如何ですか？とさっそく声をかけていただいて

デザートを・・・

ストロベリーとバニラアイスクリームのデュエット



<10:30>









また、デザートを・・・



３種のプティフール



<10:45>









そろそろアルコールも飲みたいな、と思っていると・・・またまた客室乗務員の方が、もうアルコールも抜けていることでしょうから、何かおひとつ如何ですか？と・・・悪魔のささやき（いえ、天使の誘惑）が・・・
実は、面倒をみて下さった客室乗務員の方が、とってもお酒のお好きな方で・・・・往路のお酒とおつまみの選択が気に入ったので、お任せしました。

キール・ロワイヤルに・・・

オリーブのピクルス？

カシスに白ワインを加えたカクテルがキールで、シャンパンを加えたのがキール・ロワイヤルなのだそうです



<11:25>







未だ出てきます。

ブラッディ・マリーと煮込みトマト？



<11:40>










ま、チョットだけですが、カクテルを楽しませて貰いました。



そして軽めのお食事ということで

焼きかぼちゃのおろしうどん

勿論、ビールはサッポロビール



<14:00>









最後、これで本当に最後です、が～

季節の果物



<14:15>












成田には、予定どおりに１５時半頃到着、今回も良く食って、良く寝て、良く呑んだフライトでした


往復ともファーストクラスでブロイラー状態でしたが、それでも今回は太らなかった・・・よほどこの頃の労働は堪えているみたいです

先日、僅か２泊の海外出張に行きましたが、何しろ２泊なものですから・・・ネタは食事しかありません

今年初めての海外出張ですし、国内線では使うチャンスが少ないアップグレードポイントを使用することにして、往復ともアップグレードしてもらいました

← クリックで拡大　　こちらは最初にいただいたおつまみ、そしてシャンパンです




ＡＮＡのファーストクラスで出てくるシャンパンは・・・
クリュッグ・グランド・キュヴェ・・・私なんかここでしか飲めません。

まずは往きの食事です・・・洋食を選択しました。

前菜です。

キャビアにトラディショナルなガーニッシュを添えてとメニューには記載されています。（意味が判らんのは内緒です）













これも前菜だそうです

中身？？自信ないですが・・・・メニューにはフォアグラのスモークとカラーキャロットのコンフィチュールをミルフィーユ仕立てで、と書いてあるもののようです











メインディッシュ（その１）・・・量は少なく、２種類食べられるコースをお願いしました。

赤甘鯛のポワレと椎茸のブレゼをライトヴィネガーソースで、と書いてあります。

上品な味でした

依然としてシャンパンを飲んでいるようです






メインディッシュ（その２）

仔牛のローストを五香粉が香るラ・フランスのキャラメリゼとともに・・・など一部意味不明です。
お肉は結構噛みでがありました

はい、アルコールは赤ワインになっています。









そして、赤ワインのまま・・・チーズプレートです。

有名なチーズが３種。
















遅いお昼ご飯の時間でしたが、これがしっかりディナーになっていて、あとは映画を見たり音楽聞いたり、一寝入りしたあと・・・喉が渇いたし～美味しいものを何かチョットだけ食べたいけど～とＣＡさんに相談したら・・・

是非に　とお奨めされたのがコレ

蟹とウニの飯蒸し　甲羅焼き　です。
蟹の甲羅に、蒸した餅米と蟹味噌、蟹の身、ウニを彩り鮮やかに盛りつけました、とメニューにありましたが、蟹味噌とウニは絶品です











現地時刻の朝方遅くに・・・朝食です。

野沢菜茶漬け・・・ほどよい塩加減と出汁の香りが食欲をそそります、と・・・・さぁ、これでしばらくは日本食ともお別れか、と思いつつブロイラー状態です。












未だ和風のものがありました。

渋皮栗　斗六豆とさつま芋の甘納豆　です。

洋食のチーズプレートに相当しますが、和食のデザートです

定員８名のファーストクラスに４名乗車でしたので、和食の一部も頂戴した模様です。






ということで、飲み食い・・・この頃飲む方は減りましたが・・・に終始した往路でした
復路のお食事は、またの機会に。

２泊で帰国した海外出張・・・・

２日目の夜だけは、こんな街に繰り出して、美味しい食事を堪能しましたが、現地での睡眠時間はトータルで５～６時間でしょうか・・・非常に眠かったです


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車（↑）はメルセデスのＳＬＳ-ＡＭＧ、日本では予約注文の受付が開始されたところのようです。２４００万円以上もする

これだけでは、何処に行ったか・・・判りませんので、もう１枚

周辺に比べてここだけは、なかなか落ち着いて風情のある街です。
ここで仕事をしたわけではなく、この近くで仕事をしていました














さぁ、私はどこで仕事をしていたでしょうか？？？


今回撮った写真は、この街と食事の写真くらいしかありませんです（涙）

今回は出張です。

いつもそうなのですが、あまり行きたくないです


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シンガポール航空のエアバスA380…前回、成田に遊びに来た時、撮り損ねました…です



後から気付いたのですが、シンガポール航空の奥にもルフトハンザのエアバスがいるのが見えます。


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帰宅（国）後、冒頭の写真を携帯画像からコンデジ画像に換え、ルフトハンザのエアバスについても記載しました。（2010.11.4　18:50）

食事編の最後は、ピラミッド通りに面するレストラン・Le Passage Saint-Roch（サンロック教会への通路とでも言うのでしょうか・・・）です。

ピラミッド通り側からみると・・・こんなお店です。（by Google Street View）
実はこのお店は、プライベート旅行の時、最後の昼食を取ったお店です。美味しかったので再訪してみました。

今回は、ピラミッド通り側ではなく、裏通りからアクセスしてみました。

← クリックで拡大　　雨に濡れた石畳が何ともきれいです。



もっと拡大すると・・・・

プライベート旅行の時、座ったテーブルがあるサンルームの赤テントが見えます。

左側がサンロック教会。















あの時の料理の写真を見せて、これが欲しいと頼んでみました。

その写真を厨房にまで持って行って確認してもらいましたが、もう、そのメニューは終了した、とのことで、残念ながらあの時のリゾットは食べられませんでした。

気を寄り直して、まずはピルスナーの大ジョッキ

ピルスナーを頼んでも、ジョッキはハイネケン

表に見える路駐の車・・・　ストリートビューに写っている車と同じに見えるのは私だけでしょうか









で、結局、オーダーはサーモンのサンドウィッチ。

野菜もたっぷり、チョット炙ったサーモンが香ばしく、なかなかオシャレなサンドウィッチでした













ところで、サンロック教会は・・・

こんな教会です