ちなみに、うっかりカサゴ・・・・

週末のエスロクのイベントにも
行きたかったが、抽選に外れて
テンションはダダ下がり・・・・・・

そんなこんなで魚釣りです。
今回は釣友に誘われて大原に根魚釣りに
行ってまいりました。








集合は3時30分過ぎ、出船は朝4時と
黒ムツ釣りよりはかなりゆっくり。








行程1時間の大原沖ですが、
鬼カサゴのポイントは潮流が4ノット以上と釣りにならないとのこと、
少し浅めのうっかりカサゴのポイントで釣り開始です。








魚からのアタリは多いですが、
潮が早すぎるのでしょうか、針掛かりしません。

こちらは一緒に行った釣友さん、
怪しい壷を買ったとか？で絶好調でした。









開始して2時間くらいでしょうか、
良いアタリがあり2ｋクラスのうっかりカサゴかと思いきや、
エビスダイです。あまり美味そうに見えません。

う～む、自分の腹と見間違えるほど立派なお腹（笑）

ちなみにネットで調べてみました。
味はいいが、鱗などが硬く取り扱いにくいのが難点。
だれでもが扱える魚ではない。
硬すぎる鱗の内側には透明感のある白身があって、非常にうまいらしい。

　　　　　　市場魚貝類図鑑より抜粋








1尾釣れば気が楽になります。









順調に数を伸ばしますが型が小さいです。










釣友は3ｋ弱のうっかりカサゴを釣りご満悦（笑）

ちなみに名の由来については、
日本の魚類学者が（本種とカサゴとの違いに）
気付かずウッカリしていたため、
ウッカリカサゴと命名したといういい加減な・・・・

　　　　　Wikipediaより抜粋。









うっかりカサゴは全部で9尾ほどにホウボウが1尾、
エビスダイとパッとしませんでした。








そして最後にカイワリの35ｃｍクラスを釣りました、
この魚が一番嬉しかったです。

ちなみにカイワリについて調べてみました。
身は締まっているが脂も乗っており、
刺身、煮魚、焼き魚、唐揚げ等様々な料理で食べられる。
シマアジに匹敵するほど美味とされることもある。
大型のものは高級魚として扱われるらしい。

　　　　　　　Wikipediaより抜粋







そんな美味い魚なら、
怪しいオッサンの怪しい料理ショーです（笑）








まずはお作りから、5枚におろした身ですが
上は背側、下は腹身いわゆるトロの部分です。








相変わらずの居酒屋料理です（笑）










居酒屋では定番の骨せんべい、
ごく弱火でじっくり揚げますと中骨までパリパリです。









カイワリでカイワレを巻いてみたの図・・・・・
ただこれがやりたかっただけですが。









さてお味のほうは？
適度な脂で甘味のある身、
ムツ類とは違う旨みの魚です。








味噌タタキ、なめろうです。

ちなみになめろうとは、
房総半島沿岸が発祥の郷土料理で漁船の上で、
獲ったばかりの魚を材料に作られたことに始まる
房州名物の漁師料理である。

　　　　　　　　Wikipediaより抜粋








個人的には、
なめろう（味噌タタキ）、この食し方がBEST・・・・・・




そんなこんなで週末は、
釣りで人生を謳歌しておりました。