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最近、酒を飲んだ後に麺が食べたくなるんですよね（笑

やめとけばいいのに、ついつい・・・






















地元の、偉大なる製麺会社「イトメン」！

いろんな商品があってどれも旨いのですが、やはり「チャンポンめん」はずば抜けてます（笑





で、旨い食べ方を一つ。




これは昨日の夜ですので、狙って出来ましたが・・・


ささみを湯通しした汁を沸騰させ、アクをとり、麺を入れます。
しばらくしたら生卵を、ポンと投入。

少し固まったかな？ってところで、千切りキャベツの「茹でた」ものを入れます。
個人的に生だと風味と食感が合わないです。

そして調味料を入れ、仕上げに刻みねぎと胡麻を擦ったのと、レモン汁を数滴、それとオリーブオイルも数滴。

で、完成です。




完璧♪